Velykų varškė su cukruotais vaisiais

Šios Velykos buvo vadinamos carinėmis Velykomis, nes joms ruošti buvo naudojami brangūs „užjūrio“ ingredientai: cukruoti vaisiai, razinos, riešutai ir prieskoniai, kurie buvo neprieinami paprastiems žmonėms. Tačiau laikai pasikeitė. Mes ruošiame karališkas Velykas su jų gera varške, žalia ir pridėjus „užjūrio“ produktų. Ingredientų kiekis apskaičiuojamas pagal standartinio 17 cm aukščio stiklainio tūrį.

Velykų varškė, kaip vienas iš pagrindinių Velykų stalo patiekalų, ruošiama žalia arba virta. Neapdorotos Velykos ilgai nelaikomos, dažniausiai jos gaminamos vakare, šventės išvakarėse. Norėdami jį paruošti, paimkite puikios kokybės produktus, ypač varškę. Šiame recepte esate kviečiamas pasigaminti varškės Velykas su želatina ir cukatais.

Įprasta Velykų varškę kepti su geriausiais pieno produktais. Idealiu atveju tai yra riebi kaimo varškė ir grietinė. Taip pat nereikėtų taupyti saldžiu įdaru Velykoms - džiovintais vaisiais ir cukatais. Jie pridės įdomių atspalvių gatavo patiekalo skoniui.

Jei šventiniam stalui neruošiate Velykų varškės, nes bijote, kad ji neišlaikys savo formos, tuomet atkreipkite dėmesį į receptą su želatina. Šios Velykos garantuotai sukietės dėl želatinos geliavimo savybių ir pradžiugins jus savo išvaizda ir skoniu.

Siūlome jums labai paprastą, bet ne mažiau skanų varškės Velykų receptą, kuriame neutralus varškės skonis papildomas ryškiai oranžinėmis natomis, dėl to, kad naudojama žievelė ir uogienė. O subtilią Velykų struktūrą papildo aguona. Išbandykite - tai nuostabus derinys.

Jei niekada nekepėte Velykų varškės, tada atidžiau pažvelkite į šį receptą. Kondensuoto pieno dėka Velykos yra kreminių ledų skonio. Be to, recepte nenaudojami žali kiaušiniai, todėl jį galima saugiai duoti net mažiems vaikams ir nieko nebijoti.

Artėjant šventajai Velykų šventei, populiariausios kulinarijos svetainių paieškos yra Velykinių pyragų receptai, Velykų varškės sūris ir kiaušinių dažymo būdai. Šiandien mes norime jus išmokyti, kaip iš kaimo varškės ir grietinėlės specialiame makaronų puode virti karališkojo kremo Velykas.

Velykinis varškės sūris tiems, kurie mėgsta gardžiuotis virtuvėje ir pasigaminti įspūdingą desertą. Mes naudojame šokoladą iš trijų našlių: balto, pieno ir tamsaus. Sumaišome su varškės mase ir po vieną dedame į makaronus. Desertą sudarys skirtingų atspalvių šokolado sluoksniai - labai gražus ir ne mažiau skanus. Be to, įpilkite maltų lazdyno riešutų ir cukruotų apelsinų žievelių. Šias Velykas įvertins ir suaugusieji, ir vaikai.

Šis Velykų varškės būdas yra labai paprastas - nereikia nei alaus, nei kitokio terminio apdorojimo. Jums tiesiog reikia sumaišyti ingredientus. Tačiau labai svarbu rinktis kokybiškus produktus: šviežią natūralią varškę, sviestą, subtilią nerūgščią grietinę. Tiesą sakant, tai lemia gatavo deserto skonį. Į varškės masę įpilkite cukruotų vaisių ir razinų - tai ne tik vizualiai patrauklios ryškios dėmės, bet ir malonūs skonio niuansai, kurie „atgaivina“ Velykas ir padaro jos skonį daugialypį.

Šios Velykos yra labai subtilaus skonio ir ryškaus kreminio skonio. Varškę būtinai nuvalykite per sietelį, kad ji taptų minkšta ir vienalytė. Maišydami varškės trynių masę ir varškę, būtinai naudokite mikserį - tai padės sumušti masę iki erdvios ir visiškai vienalytės būsenos. Tokios Velykos bent dvylika valandų nusės šaldytuve - per tą laiką išrūgos nutekės, konsistencija taps tankesnė, o skonis bus prisotintas.

Subtilus varškės desertas, tradiciškai ruošiamas Velykų šventei. Jei dar to neparuošėte, būtinai turėtumėte tai išbandyti. Kad Velykos būtų skanios, imame varškę, kurios riebumas ne mažesnis kaip 9%. Žinoma, produktas turi būti šviežias ir aukštos kokybės, be žolelių priedų. Paruošimas turi būti suplanuotas iš anksto, nes desertas turi būti laikomas spaudžiamas šaldytuve mažiausiai dvylika valandų.

„Boyarskaya“ Velykos su daugybe skanių ingredientų, tokių kaip grietinėlė, riešutai ir cukatai. Varškės desertas pasirodo toks švelnus, kad akimirksniu ištirpsta burnoje. Svečiai tikrai paprašys daugiau!

Šviesiai Velykų šventei norėčiau paruošti kažką ypatingo, kas pradžiugintų visą šeimą. Velykų varškė yra subtiliausias desertas, puikiai užbaigiantis Velykų valgį ir patiks visiems namuose. Verdame jį su virintu kondensuotu pienu ir cukruotais vaisiais. O dėl tekstūros įpilkite trupintų riešutų.

Ruošiant Velykas labai svarbu, kad maistas būtų šviežias ir kokybiškas. Tiek pati varškė, tiek kiaušiniai, sviestas ir grietinė. Be to, pridėsime ne virinto, bet kondensuoto pieno. Tai suteikia labai malonų kreminį poskonį ir padaro gatavo deserto konsistenciją minkštesnę. Nepamirškite apie cukruotus vaisius ar razinas - su jais Velykos yra skanesnės ir atrodo šventiškiau.

Galbūt net lengviau išvirti Velykas su želatina nei klasikinę deserto versiją su ilga infuzija esant slėgiui. Želatina „sugriebia“ visą deserto drėgmę, išlaiko nurodytą formą, o išrūgų nutekėjimas tampa nereikšmingas. Be to, tokių Velykų konsistencija ypatinga - tankesnė, šiek tiek želė. Ši parinktis daugeliui patinka labiau. Be to, mes naudojame kondensuotą pieną, sviestą, grietinėlę ir cukruotus vaisius - suteikiamas saldžiai kreminis skonis.

Daugeliui šeimų Velykų varškė yra populiaresnė už Velykų pyragus. Ir tai nenuostabu - subtilus, tirpstantis burnoje desertas turi malonų kreminės -varškės skonį ir palieka abejingų nedaug žmonių. Šiame recepte į varškę įpilkite virinto kondensuoto pieno. Jis suteiks „karamelės“ tiek gatavų Velykų skoniui, tiek spalvai. Taip pat dedame cukatų - jie varškės masę gaivins saldžiarūgščiais purslais ir suteiks ryškumo.