Obuolių sultys per sulčiaspaudę namuose žiemai
0
3492
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
66,9 kcal
Porcijos
4 psl.
Maisto gaminimo metas
100 minučių
Baltymai *
0,1 g
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
16,5 g
Naminės obuolių sultys naudojant sulčiaspaudę yra puikus būdas pasiruošti žiemai. Sultys gaunamos be minkštimo, skaidrios ir gražios gintaro spalvos. Cukraus kiekis, kurio jums reikia sulčių spaudimo procese, priklauso nuo jūsų pageidavimų ir sulčių sulčių. Dėl trumpalaikio terminio apdorojimo sultys puikiai laikomos visą žiemą, net nepridedant cukraus, tamsioje, vėsioje vietoje.
Ingridientai
Virimo procesas
Norėdami išspausti sultis, turite pasirinkti sultingas obuolių veisles. Jei jie saldūs - cukraus reikia šiek tiek mažiau arba jo visai nereikia - paragaukite paruoštų sulčių. Obuolius nuplauname tekančiu vandeniu ir dedame ant virtuvinio rankšluosčio, kad jie išdžiūtų nuo vandens. Tada obuolius perpjauname išilgai per pusę, pašaliname šerdį ir kotelius. Kuo smulkiau supjaustome obuolius, tuo geriau.
Stiklainius su sultimis sandariai uždarome virinamais dangteliais ir apverčiame aukštyn kojomis. Mes tikriname sandarumą ir paliekame visiškai atvėsti kambario temperatūroje, po to pašaliname sultis, skirtas laikyti tamsioje, vėsioje vietoje. Obuolių padažą galite pasigaminti iš obuolių minkštimo, likusio nuo sulčių, arba naudoti kaip obuolių ar pyragų įdarą.