Gintaro spalvos obuolių uogienės baltas įdaras riekelėmis žiemai
0
211
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
289,9 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
1 d.
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
0,5 gr.
Angliavandeniai*
71,4 gr.
Norėdami paruošti gintaro obuolių uogienę „Baltas įdaras“, kai skiltelės yra skaidrios, sveikos ir gražios, turite žinoti kai kurias technologijos ypatybes. Uogienei imami stiprūs, o ne pernokę šios veislės obuoliai. Virkite uogienę 3 kartus su pertraukomis, kad atvėsintumėte ir infuzuotumėte mažiausiai 6, o geriau - 10 valandų. „Baltojo įdaro“ skilteles galima iš anksto mirkyti 15–30 minučių sodos tirpale, tada jos geriau išsaugo savo vientisumą.
Ingridientai
Virimo procesas
Praėjus šiam laikui, virkite uogienę ant silpnos ugnies 20 minučių nuo virimo pradžios. Kepimo pradžioje šaukštu išmaišykite obuolius, nes keptuvės apačioje gali likti neištirpusio cukraus. Tada išjunkite ugnį ir palikite uogienę infuzuoti 6-10 valandų. Pakartokite virimą ilgą infuzijos laiką dar 2 kartus. Dėl to obuolių skiltelės taps skaidrios ir auksinės, kaip gintaras.
Linksmų ir skanių pasiruošimų!