Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sūdyta žuvis
  3. ➠ Kaip sūdyti raudoną žuvį namuose
  4. ➠ Sūdytas upėtakis su druska ir cukrumi

Sūdytas upėtakis su druska ir cukrumi

0
4416
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 153,2 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 12,5 g
Riebalai * 4 gr.
Angliavandeniai* 1 gr.
* 100 gr. produktas
Sūdytas upėtakis su druska ir cukrumi
Turinys

Daugelio mėgstamas delikatesas - lengvai sūdytas upėtakis. Jį galima paruošti įvairiais būdais. Naudodami paprastą ingredientų rinkinį, namuose galite pasigaminti skanių lengvai sūdytų upėtakių.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Dubenyje sumaišykite druską ir cukrų. Supilkite pusę mišinio į formą, kurioje žuvis bus sūdyta.
žingsnis 2 iš 5
Upėtakio filė iš visų pusių pamirkykite druskos ir cukraus mišinyje, atkreipkite dėmesį į šonus. Padėkite žuvį oda žemyn.
žingsnis 3 iš 5
Ant filė pabarstykite likusią druską ir cukrų.
žingsnis 4 iš 5
Pabarstykite filė stipriu alkoholiniu gėrimu. Uždenkite indą maistine plėvele ir palikite 2–3 valandoms kambario temperatūroje.
žingsnis 5 iš 5
Tada šaldykite žuvį 1 dieną. Kitą dieną upėtakį nuplaukite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Patiekite žuvį kaip užkandį su žolelėmis ar citrina.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *