Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Choux tešla eklerams ir profiteroliams
  4. ➠ Choux tešla be kiaušinių eklerams

Choux tešla be kiaušinių eklerams

0
1254
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 146,3 kcal
Porcijos 20 uostas.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 5 gr.
Riebalai * 6,1 gr.
Angliavandeniai* 33,4 g
* 100 gr. produktas
Choux tešla be kiaušinių eklerams
Turinys

Dėl eklerų reikia minkyti tinkamą choux tešlą. Šios tešlos receptas yra gana paprastas ir iš jo gausite skanius orinius kepinius.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Supilkite pieną į puodą su stora dugnu. Įdėkite jį ant silpnos ugnies ir pašildykite pieną, bet neužvirinkite.
žingsnis 2 iš 5
Tada įpilkite sviesto, druskos ir cukraus. Išmaišykite ir užvirkite. Puodo turinys turėtų virti 10 minučių. Praėjus šiam laikui, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
žingsnis 3 iš 5
Tada dalimis įpilkite stiklinę išsijotų miltų ir nuolat maišykite tešlą. Naudokite maišytuvą arba maišytuvą, kad mišinys būtų lygus.
žingsnis 4 iš 5
Leiskite mišiniui atvėsti iki kambario temperatūros, tada įpilkite likusių miltų ir sausų mielių.
žingsnis 5 iš 5
Minkykite tešlą, ji bus elastinga ir nelipni. Įdėkite tešlą į plastikinį maišelį ir palikite šiltoje vietoje. Kai tešla padvigubėjo, galite pradėti formuoti eklerius.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *