Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Choux tešla eklerams ir profiteroliams
  4. ➠ Choux tešla eklerams ant vandens

Choux tešla eklerams ant vandens

0
346
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 145 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 8,9 gr.
Riebalai * 5,3 gr.
Angliavandeniai* 17,9 gr.
* 100 gr. produktas
Choux tešla eklerams ant vandens
Turinys

Daugelis žmonių mėgsta pasilepinti gardžiais kepiniais, tai gali būti suktinukai, pyragai, pyragai ar eklerai. Apsistokime prie eklerų, jiems skirtą tešlą galima minkyti net ant vandens.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Į puodą supilkite minkštą sviestą, įberkite druskos ir užpilkite vandeniu. Padėkite puodą ant kreidos ugnies.
žingsnis 2 iš 5
Nuolat maišydami išlydykite sviestą ir užvirinkite mišinį.
žingsnis 3 iš 5
Kai tik užvirs aliejaus masė, suberkite persijotus miltus, greitai išmaišykite, kad nesusidarytų gumulėlių. Minkykite tešlą ant vidutinės ugnies, kol miltai sugers visą skystį.
žingsnis 4 iš 5
Tada po vieną įmuškite kiaušinius. Kitus kiaušinius sulaužykite, kai ankstesnis bus visiškai sumaišytas.
žingsnis 5 iš 5
Paruoštos tešlos konsistencija neturėtų būti labai tiršta ar labai skysta. Formuojant eklerius jis neturėtų plisti. Norėdami paruošti ruošinius, perkelkite tešlą į vamzdinį maišelį su uždara žvaigždute ir išspauskite tešlą ant pergamentu išklotos skardos.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *