Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Choux tešla eklerams ir profiteroliams
  4. ➠ Choux tešla eklerams namuose

Choux tešla eklerams namuose

0
252
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 159,6 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 4,7 gr.
Riebalai * 2,6 gr.
Angliavandeniai* 32,9 g
* 100 gr. produktas
Choux tešla eklerams namuose
Turinys

Naminiams eklerams idealiai tinka minkšta choux tešla. Paruoškite jį pagal paprastą, klasikinį receptą. Pradžiuginkite savo artimuosius naminiais kvepiančiais kepiniais.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Į gilų dubenį išsijokite 100 gramų miltų su druska ir cukrumi. Į tai įpilkite ištirpinto sviesto ir pusę stiklinės verdančio vandens. Kruopščiai minkykite mišinį, kol susidarys klampus mišinys.
žingsnis 2 iš 5
Į atskirą dubenį sudėkite gyvų mielių gabaliukus. Užpildykite juos likusiu karštu vandeniu. Išmaišykite.
žingsnis 3 iš 5
Sumaišykite mieles su karštu mišiniu, supilkite likusius miltus ir pradėkite minkyti produktą rankomis. Turėtų išeiti tankus ir elastingas gabalėlis.
žingsnis 4 iš 5
Mes paliekame ruošinį 1 valandą šiltoje vietoje. Naudokite didelį dubenį, nes maistas labai išaugs.
žingsnis 5 iš 5
Gatavą purią tešlą šiek tiek minkykite rankomis, padalykite į dalis ir naudokite kulinarijos reikmėms.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *