Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Choux tešla eklerams ir profiteroliams
  4. ➠ Choux tešla augaliniame aliejuje, skirta pelėms

Choux tešla augaliniame aliejuje, skirta pelėms

0
244
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 142,9 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 8,5 gr.
Riebalai * 8 gr.
Angliavandeniai* 25,8 g
* 100 gr. produktas
Choux tešla augaliniame aliejuje, skirta pelėms
Turinys

Klasikinė choux tešlos versija yra minkoma svieste. Tačiau, norėdami sutaupyti pinigų, galite naudoti augalinį aliejų; su juo profiteroliai yra ne mažiau erdvūs.

 

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Į nedidelį puodą supilkite augalinį aliejų ir verdantį vandenį, įberkite druskos.
žingsnis 2 iš 5
Tada į skystą masę įpilkite persijotų miltų.
žingsnis 3 iš 5
Įdėkite indą į vandens vonią, nuolat maišydami, kad tešla būtų vienalytė. Kai tešla susisuks į gabalėlį ir pradės šiek tiek lipti prie keptuvės dugno, nukelkite ją nuo ugnies.
žingsnis 4 iš 5
Atvėsinkite tešlą ir įpilkite pirmąjį kiaušinį, visiškai įmaišykite į tešlą. Tada paeiliui įpilkite likusius 2 kiaušinius.
žingsnis 5 iš 5
Minkykite tešlą iki vientisos masės, ji neturėtų būti pilama ir nėra stora, išdėliota ant kepimo skardos, ji turi išlaikyti formą.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *