Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Choux tešla eklerams ir profiteroliams
  4. ➠ Choux tešla ant trynių eklerams

Choux tešla ant trynių eklerams

0
705
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 119 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 6,6 gr.
Riebalai * 4,5 gr.
Angliavandeniai* 14,3 g
* 100 gr. produktas
Choux tešla ant trynių eklerams
Turinys

Naminę kremo tešlą eklerams galima pasigaminti iš trynių. Šis receptas leis jums gauti subtilaus skonio produktą su plona traškia plutele. Naudokite gabalėlį saldiems kepiniams.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Į patogų gilų dubenį smulkiu sieteliu persijokite 650 gramų miltų. Užvirkite pieną ir plona srovele supilkite jį į sausą produktą. Minkykite masę ir palikite atvėsti.
žingsnis 2 iš 5
Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius ir druską. Mes nenaudojame baltymų. Turinį išplakti iki vientisos ir purios masės.
žingsnis 3 iš 5
Sumaišykite abu mišinius ir supilkite į ištirpintą sviestą bei likusius miltus su mielėmis. Minkykite tešlą ir panardinkite indus į ją į karšto vandens puodą.
žingsnis 4 iš 5
Šioje pozicijoje ruošinį laikome 1 valandą. Galima uždengti rankšluosčiu. Per tą laiką produktas pastebimai padidės.
žingsnis 5 iš 5
Kai choux tešla pakils, minkykite ją rankomis ir naudokite kaip nurodyta. Paruošta!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *