namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Pieno kremas medaus pyragui

Pieno kremas medaus pyragui

3155

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 195,7 kcal

Porcijos 1 prievadas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 8,6 gr.

Riebalai * 5,8 gr.

Angliavandeniai* 34,8 g

Turinys

Pieno kremas dažniausiai naudojamas sluoksniuojant daugiasluoksnius pyragus, įskaitant medaus pyragą. Kad pyragaičiai būtų gerai prisotinti, jis nebus iškeptas per storas ir įpilamas nedidelis kiekis aliejaus, kad kremas būtų stabilus.

Ingridientai

Karvės pienas (pasterizuotas) 500 ml Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas. Kiaušinis 4 dalykai. Kvietiniai miltai 4 šaukštai Sviestas 50 gr. Vanilinis cukrus 1 pakuotė

Virimo procesas

Vištienos kiaušinius sudaužykite į atskirą dubenį, į juos įpilkite stiklinę cukraus ir, maišytuvu mažu greičiu arba plaktuvu, gerai sumalkite, kol cukrus taps vienalytis ir visiškai ištirps. Tada supilkite šią masę į puodą ar puodą storu dugnu.

Reikiamą kiekį miltų išsijokite ant sieto. Tada dalimis į kiaušinius supilkite miltus ir vanilinį cukrų ir iš karto sumaišykite masę mikseriu arba plaktuvu, kad ji taptų vienalytė.

Į gautą mišinį dalimis supilkite šaltą pieną ir nedelsdami išmaišykite.

Indus su grietinėle padėkite ant nedidelės ugnies. Nuolat maišydami masę, užvirkite, tik neužvirinkite. Per tą laiką kremas įgaus tirštą konsistenciją.

Išimkite iš viryklės piene išvirtą varškę, uždėkite gabalėlį sviesto ir vėl gerai išmaišykite. Tada šiek tiek atvėsinkite kremą ir galėsite surinkti savo „Medų“.

Skanus ir sėkmingas kepimas!