namai
➠ Velykų pyragai
➠ 2021 metų Velykų receptai
➠ Varškės pyragas su grietinėle

Varškės pyragas su grietinėle

1753

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 293,5 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 160 minučių

Baltymai * 9,7 g

Riebalai * 9,5 g

Angliavandeniai* 40,8 g

Turinys

Varškės pyragaičiai su grietinėle - tikras Velykų stebuklas! Tai labai skanūs, švelnūs ir erdvūs pyragaičiai, o pridėjus razinų ir cukruotų vaisių jis pasirodo dar skanesnis. Žinoma, jo paruošimas užtruks laiko ir kantrybės, tačiau rezultatas tikrai jus pradžiugins!

Ingridientai

Virimo procesas

Supilkite 1 puodelį grietinėlės į nedidelį puodą, padėkite ant ugnies ir užvirkite. Tada į juos įmaišykite 3 šaukštus. miltų ir leiskite atvėsti.

Mes taip pat pašildome likusį kremą ir praskiedžiame juose mieles, sujungiame abi mases ir uždengiame, paliekame užvirinti 3-4 valandas. Masė turėtų pakilti.

Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus išplakite į tirštas, tvirtas putas, o trynius sutrinkite su cukrumi, druska ir vanile.

Ant silpnos ugnies pašildome sviestą. Dedame į tešlą.

Į tešlą taip pat dedame trynių masę ir baltymus. Atsargiai pradėkite pilti miltus, minkykite gana tirštą tešlą (tešla neturėtų lipti prie rankų, jei prilimpa, įberkite dar šiek tiek miltų).

Gatavą tešlą sutepame augaliniu aliejumi ir 1 valandą siunčiame į šiltą vietą, tešla turi būti tinkamai uždengta, kad tilptų.

Razinas nuplaukite ir porą minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Išleidžiame vandenį ir paliekame išdžiūti.

Sumaišykite razinas ir džiovintus vaisius su paruošta tešla. Ir vėl siunčiame jį valandai į šiltą vietą.

Dabar minkome tešlą ir padalijame ją į kelias dalis (priklausomai nuo torto formos dydžio). Formas ištepkite sviestu, paskleiskite tešlą ir dėkite į įkaitintą orkaitę maždaug 25 minutėms.

Gero apetito!