Žali pomidorai su krienais ir česnakais žiemai

0
2124
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 119 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 4 dienos
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 28,8 g
Žali pomidorai su krienais ir česnakais žiemai

Aštrūs žali pomidorai su krienais ir česnakais turi ilgą galiojimo laiką, o skonis nenusileidžia prabangiems parduotuvės užkandžiams. Tačiau įvairūs sintetiniai ingredientai ten nededami, tik natūralūs ir patvirtinti pačios šeimininkės.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Pasirinkite stiprius pomidorus su stora oda. Nuplaukite ir išdžiovinkite. Kiekviename pomidore padarykite kryžminį pjūvį.
žingsnis 2 iš 7
Nulupkite ir nuplaukite morkas, sutrinkite ant rupios trintuvės. Nuimkite stiebą nuo paprikos su sėklų dėže. Pačius pipirus supjaustykite smulkiais gabalėliais. Sumaišykite supjaustytas daržoves.
žingsnis 3 iš 7
Susmulkinkite česnaką ir aitriąją papriką, sumaišykite.
žingsnis 4 iš 7
Nuplaukite ir išdžiovinkite petražoles ir krapus, tada supjaustykite.
žingsnis 5 iš 7
Viename dubenyje sumaišykite žalumynus, česnaką, dviejų rūšių paprikas, morkas. Į šią masę įdarykite pomidorus. Druską ištirpinkite verdančiame vandenyje (2 šaukštai druskos 1 litrui vandens) ir cukrų (0,5 šaukšto cukraus 1 litrui vandens). Įdėkite pomidorus į puodą, sluoksniuokite juos su lauro lapais ir krienų lapais. Paruoštą sūrymą užpilkite daržovėmis.
žingsnis 6 iš 7
Sūrymas turi visiškai padengti pomidorus. Iš viršaus galite įdiegti priespaudą.
žingsnis 7 iš 7
Po 3-4 dienų šaltoje patalpoje pomidorai yra paruošti. Norėdami laikyti žiemą, būtinai padėkite juos į šaltą rūsį arba šaldytuvą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *