namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Žali pomidorai žiemai pomidorų pasta

Žali pomidorai žiemai pomidorų pasta

5260

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 179,4 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 150 minučių

Baltymai * 6,3 gr.

Riebalai * 3,2 gr.

Angliavandeniai* 45,2 g

Turinys

Žaliųjų pomidorų skonis gerokai skiriasi nuo prinokusių raudonų ir suteiks jums naują skonį. Šiame recepte esate kviečiamas paruošti žalių pomidorų salotas pomidorų pasta. Jūs gausite puikų užkandį ir padažą barščiams. Druskos ir cukraus kiekį galite keisti pagal savo skonį.

Ingridientai

Virimo procesas

Kruopščiai nuplaukite žalius pomidorus po tekančiu vandeniu.

Tada supjaustykite juos į mažus, laisvos formos gabalus.

Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Morkas nuplaukite ir nulupkite žievelėmis.

Tada morkas supjaustykite smulkiais gabalėliais, bet taip pat galite pjaustyti ant rupios trintuvės.

Visas pjaustytas daržoves perkelkite į troškinimo indą.

Gerai išmaišykite.

Įdėkite indus su daržovėmis ant silpnos ugnies ir troškinkite 20-30 minučių. Per tą laiką iš daržovių bus sulčių. Būtinai juos išmaišykite.

Praėjus šiam laikui, į daržoves įpilkite augalinio aliejaus. Galite pasiimti nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus. Tai suteiks salotoms ypatingą skonį.

Dar 15–20 minučių ant silpnos ugnies troškinkite daržoves ir sviestą, tada įpilkite druskos ir cukraus pagal savo skonį.

Tada į daržoves įpilkite recepte nurodytą pomidorų pastos kiekį, troškinkite dar 15 minučių.

Tada į salotas įdėkite pipirų ir lauro lapų. Po 5 minučių išjunkite ugnį.

Galite išmesti lauro lapus, kitaip jie gali suteikti užkandžiui kartaus skonio.

Paruoštas salotas sudėkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir susukite. Pasukite stiklainius ant dangtelių, uždenkite šiltu antklode ir palikite visiškai atvėsti.