Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Juodieji serbentai žiemai
  4. ➠ Juodųjų serbentų sulčių želė

Juodųjų serbentų sulčių želė

0
1962
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 288 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 69,7 g
* 100 gr. produktas
Juodųjų serbentų sulčių želė
Turinys

Recepte mes jums pasakysime, kaip tinkamai paruošti juodųjų serbentų, kad iš jų būtų kuo daugiau sulčių. Želė gaunama lygios konsistencijos be sėklų ir pyrago intarpų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Rūšiuokite uogas iš lapų, kraiko, pašalinkite sausus snapus. Serbentus keletą kartų nuplaukite šaltu vandeniu.
žingsnis 2 iš 5
Uogas sudėkite į platų puodą ir užpilkite vandeniu (4-5 cm virš uogų lygio). Siųskite serbentus į viryklę ir palaukite, kol užvirs. Virkite apie 35 minutes.
žingsnis 3 iš 5
Tada bulvių traškučiu ar šakute sutrinkite galutinį juodąjį serbentą, kad mišinys taptų kiek įmanoma vienalytis ir be sveikų uogų.
žingsnis 4 iš 5
Serbentus atvėsinkite, perkelkite į marlės maišelį, sudėkite į specialų trikojį arba įdėkite į kiaurasamtį. Palikite per naktį. Naktį uogų sultys visiškai nutekės. Turite išmatuoti sulčių kiekį. Kiekviename litre sulčių yra 1 kg cukraus. Supilkite granuliuotą cukrų į serbentų sultis. Šį mišinį padėkite ant viryklės, užvirus, sumažinkite ugnį ir virkite 20 minučių.
žingsnis 5 iš 5
Karštą masę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais. Želė atvėsinkite po šilta antklode, padėkite į vėsią, tamsią vietą laikyti.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *