mājas
➠ Adžika
➠ Adžika
➠ Adžika no plūmēm bez vārīšanas

Adžika no plūmēm bez vārīšanas

1168

Virtuve Kaukāzietis

Kaloriju saturs 66,4 kcal

Porcijas 0,25 l.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 5,9 gr.

Saturs

Plūmju adžika ir pikants papildinājums gaļas ēdieniem. Šo adžiku var izmantot kā sviestmaižu pildījumu. Jāatzīmē, ka asuma "pakāpi" šajā sagatavē var noregulēt atbilstoši jūsu vēlmēm. Tiem, kam nepatīk pārāk pikanti, iesakām līdz minimumam samazināt aso piparu daudzumu adžikā.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 0,5 kg Plūmju zila 4 lietas. Ķiploki 1 PC. Čilli 1 PC. paprikas 1 PC. Smalkais cukurs 0,5 ēdamk Sāls 1 tējk

Gatavošanas process

Mēs mazgājam tomātus. Pēc tam mēs ņemam katru augli un uz tā veicam krustveida griezumu kātiņa zonā.

Tomātus iemērc verdošā ūdenī. Un mēs šajā pozīcijā atstājam piecas minūtes.

Pēc tam mēs turpinām tomātu mizu. Mēs arī noņemam ādu no plūmēm.

Kad plūmēm un tomātiem ir noņemta āda, mēs turpinām to sasmalcināšanu.

To var izdarīt ar gaļas mašīnā, blenderī vai rīvē.

Ķiplokus nomizo un smalki sagriež. Mēs mazgājam karstos piparus un sasmalcinām to tādā pašā veidā.

Mēs mazgājam papriku un arī sagriežam mazos gabaliņos.

Visas sasmalcinātās sastāvdaļas mēs apvienojam burkā, visu sajaucot, pēc tam iegūtajai masai pievienojam sāli un cukuru. Visu vēlreiz samaisa. Adžika ir gatava ēst. Labu apetīti!