Adžika bez sterilizācijas

Adžika no tomātu izspaidas ir vienkāršs un ātrs veids, kā pagatavot iecienītākos mājās gatavotos dārzeņus. Šī metode nenozīmē sarežģītus soļus tomātu pagatavošanai: tie ir tikai jānomazgā un jāsasmalcina. Un šis apstāklis ​​nekādā veidā nemaina adžikas garšas īpašības. To ir viegli pārbaudīt, sagatavojot adžiku saskaņā ar recepti, kuru mēs jums esam iesnieguši.

Neapstrādāta karsto piparu adžika ir pikants papildinājums gaļas ēdieniem, kas var palielināt jūsu iecienītāko ēdienu pikantumu. Starp citu, šo pašu asuma pakāpi gatavošanas procesā var regulēt neatkarīgi: saglabājot piparu sēklas, jūs padarīsit ēstgribu pikantāku. Starp citu, strādājot ar karstajiem pipariem, ieteicams lietot cimdus, lai izvairītos no apdegumiem.

Neapstrādāta adžika galvenokārt atšķiras no termiskās apstrādes metodes, jo tajā ir lielāks vitamīnu un mikroelementu daudzums, ko satur tomāti un paprika. Un tas padara neapstrādātu adžiku ne tikai par pikantu aromātisku uzkodu, bet arī par īstu vitamīnu krātuvi. Vienīgais šādas sagataves trūkums ir maksimālais glabāšanas laiks ne vairāk kā mēnesis.

No dažādām adžikas receptēm šī izceļas: tā ir nedaudz trekna un aromātiska, pateicoties valriekstu un kanēļa pievienošanai. Īsta pikanta gruzīnu adžika ar zaļumiem un apiņiem-suneli sildīs ziemā, to var pievienot ar tējkaroti gandrīz visiem pikantiem ēdieniem.

Neapstrādātā adžikā ar saldskābiem āboliem ir daudz vitamīnu, jo tā netiek pakļauta termiskai apstrādei. Tomēr, lai palēninātu un pat apturētu fermentācijas procesus, kā arī novērstu gala produkta sabojāšanos, adžikai pievieno aspirīnu.

Šāda adžika nav konservēta, tāpēc tā pēc iespējas saglabā visus vitamīnus no saviem dārzeņiem. Karstie pipari piešķir visu galveno garšu un asumu. Šāda adžika labi sader ar boršču ar speķi, aspic gaļu, gaļu un citiem ēdieniem. Ziemā produkts palīdzēs cīnīties pret vīrusiem, bet tas ir kontrindicēts kuņģa slimību dēļ tā smaguma dēļ.

Mēreni pikanta adžika, kas pagatavota no baklažāniem un saldajiem pipariem, noderēs uzkodas lielās pusdienās ar maizi un pirmajiem ēdieniem vai otrajiem karstajiem ēdieniem. Tas tiek gatavots bez īpašiem trikiem, galvenais ir iegādāties pienācīgas kvalitātes un gatavības dārzeņus.

Ar bagātīgu rūgtās paprikas ražu jūs varat pagatavot īstu gruzīnu adžiku neapstrādātu. Tajā pašā laikā tiek saglabāts viss piparu asums. Neaizmirstiet piesardzības nolūkos valkāt gumijas cimdus, jo ne velti šos piparus sauc par karstajiem, jums nav nepieciešams pieskarties sejai un vēl jo vairāk berzēt acis.

Adžika gruzīnu valodā ir ļoti pikanta, jo tā ir pagatavota no liela daudzuma rūgto sarkano piparu. Tāpat ražas novākšanā tiek izmantots daudz suneli apiņu, kaltēts baziliks, ķiploki, koriandrs un sāls.

Adžika ir universāls mājās gatavots preparāts, ko izmanto salātu garšvielām, izmanto kā mērci gaļas ēdieniem, pievieno zupām, mērcēm un citiem. Tas apvieno neticamu garšu, sulīgumu un priekšrocības ķermenim.

Mājas adžika ir neticams ēdiens! Ja jums garšo pikantāk, tad šī recepte būs piemērota jūsu gaumei. Mārrutki un ķiploki piešķir īpašu pieskārienu jau šausmīgajai uzkodai! Izmēģiniet pats!

Adžiku var pagatavot dažādos veidos, bet no svaigiem dārzeņiem uzkoda izrādīsies ēstgribīgāka un veselīgāka.Ja jums patīk, kad adžikā jūtami tomātu gabaliņi un cukini, tad labāk izmantot gaļas mašīnā. Pēc vārīšanās tie izrādās ļoti mīksti, maigi un sulīgi. Vienkārši garšīgi!

Mājas tomātu un cukini adžika ir pārsteidzoša ziemas uzkoda! Protams, garšvielas var pievienot pēc garšas, bet citādi vislabāk ir ievērot recepti. Tad adžika izrādīsies vidēji bieza, ļoti sulīga un aromātiska. Un tas būs papildinājums daudziem citiem ēdieniem!

Adžika no cukini un tomātiem ir labākā uzkoda gaļas un kartupeļu ēdieniem! Blīvumā tas ir līdzīgs kaviāram, bet pikantāks, it īpaši, ja pievienojat nedaudz asos piparus! Šāda adžika ne tikai pabaros, bet arī sasildīs!

Adžika no cukini ir uzkoda, kas jāsagatavo ziemai! Adžiku vislabāk var pagatavot ar svaigiem tomātiem un, protams, aromātiskiem ķiplokiem! Viņas garša ir vienkārši pārsteidzoša!

Apetīti un garšīgu adžiku no cukini - tā noteikti patiks visai ģimenei! Vislabāk to pagatavot ar jauniem dārzeņiem. Jums būs mazāk jātērē ar tiem, un būs vairāk noderīgu vitamīnu. Uzkoda izrādās ļoti smaržīga, pikanta, ar patīkamu bagātīgu krāsu! Izmēģiniet pats!

Adžika no cukini ir ļoti aromātisks un ēstgribu rosinošs ēdiens! Šī uzkoda kļūst īpaši garšīga, ja receptē izmantojat svaigus tomātus. Dabīgs, veselīgs, ļoti pikants, tas būs lielisks papildinājums kulinārijas baudām.

Adžikas cukini ir viena no populārākajām ziemas uzkodām, un tā nav nejaušība! Garšīga, neticami pikanta un bieza, adžika ir vienkārši garšīga. Un pagatavots ar tomātu pastas un asajiem pipariem tas kļūst vēl apetītlīgāks! Es tikai gribu izmēģināt!

Adžikas cukini ar papriku ir neticami garšīga, pikanta uzkoda ziemai. Biezs un apetīti rosinošs, ar to jebkurš ēdiens iemirdzēsies jaunās krāsās! Patiess prieks!

Pikantā pētersīļu adžika, pievienojot čili un papriku, būs lielisks gaļas un dārzeņu mērces variants, kas cienīgi aizstās iegādātos kečupus un mērces, kas satur konservantus un piedevas. Adžika sastāv tikai no dabīgām sastāvdaļām un netiek pakļauta termiskai apstrādei, kā rezultātā pētersīļi un dārzeņi saglabā vitamīnus un barības vielas. Adžika tiek pagatavota absolūti vienkārši un ātri un neprasa daudz laika, jums vienkārši jāsagatavo garšaugi un dārzeņi, un pēc tam tos sasmalcina blenderī.