Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brūkleņu mērce bez vīna ziemai

Brūkleņu mērce bez vīna ziemai

0
218
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 195,7 kcal
Porcijas 0,25 l.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 2,5 gr.
Tauki * 12,3 gr.
Ogļhidrāti* 13,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Brūkleņu mērce bez vīna ziemai
Saturs

Ogu mērces, ieskaitot brūkleņu mērces, lieliski papildina gaļas un zivju ēdienus, piešķirot tām izsmalcinātas notis un īpašu aromātu. Brūkleņu novākšanas sezonā jūs varat sagatavot šādu mērci turpmākai lietošanai, un ziemā jūs, bez lielām pūlēm un atverot brūkleņu mērces burku, padarīsiet savu ēdienu perfektu. Glabāšanas uzticamībai brūkleņu mērcei pievieno etiķi, piedāvātajā receptē - laimu, un jūs varat izvēlēties garšvielu komplektu pēc saviem ieskatiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Šķirojiet brūkleņu ogas, noņemot sīkus gružus un bojātus augļus. Pēc tam noskalojiet tos ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar salveti.
solis 2 no 8
Sagatavotās brūklenes pārnes blendera vai virtuves kombaina bļodā.
solis 3 no 8
Tad brūklenēm pievieno vienu šķipsniņu melno piparu, kanēli, muskatriekstu un maltu ingveru.
solis 4 no 8
Garšvielu brūklenes samaļ līdz viendabīgai masai. Malšanas laiku izvēlies pats, jo kādam patīk mazi ogu gabaliņi mērcē.
solis 5 no 8
Tad atsevišķā traukā ar smalku rīvi noņem viena laima miziņu un izspiež visu sulu.
solis 6 no 8
Pēc tam sasmalcinātas brūklenes liek katliņā un vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes. Gatavošanas beigās pārlejiet tajā mizu un laima sulu, samaisiet un pagatavojiet pāris minūtes. Lai iegūtu biezāku mērci, varat to pagatavot ilgāk, lai daļa šķidruma iztvaikotu.
solis 7 no 8
Brūkleņu mērce bez vīna ir gatava. Pārnes to sausās sterilās burkās un cieši aizvāko.
solis 8 no 8
Šo mērci var uzreiz pasniegt ar gaļu. Uzglabājiet to ledusskapī.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *