Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ātra kāpostu sālīšana 2 stundu laikā

Ātra kāpostu sālīšana 2 stundu laikā

0
882
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 118,5 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 135 minūtes
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 28,3 g
* uz 100 gr. produkts
Ātra kāpostu sālīšana 2 stundu laikā
Saturs

Ātra kāpostu sālīšana 2 stundu laikā daudz neatšķiras no tūlītējas vārīšanas kāpostiem. Marinētu kāpostu sālījumu ielej karstu, lai paātrinātu procesu. Svarīgi receptes punkti - kāposti ir sasmalcināti ļoti plānā kārtā un nesabojājas. Šī dārzeņa agrīnās šķirnes šādā veidā nevāra, jo kāposti ātri kļūst mīksti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas kāpostu sālīšanai saskaņā ar šo recepti. Nomazgājiet un noskalojiet dārzeņus. Izmēriet norādīto sāls, cukura un garšvielu daudzumu.
solis 2 no 6
Kāpostus ļoti smalki sasmalcina uz īpašas rīves vai virtuves kombaina, jo ne vienmēr tas izdodas ar rokām. Sasmalciniet burkānus uz rupjās rīves, sasmalciniet ķiplokus ar nazi un sasmalciniet aso piparu pāksti pulverī. Pēc tam pārnes šīs sastāvdaļas uz stikla vai emaljas bļodu sālīšanai.
solis 3 no 6
Sālījumam atsevišķā traukā ielieciet nepieciešamo sāls, cukura, divu lauru lapu daudzumu, pārlejiet ar tiem verdošu ūdeni un samaisiet, lai izšķīdinātu sāli un cukuru. Jūs varat pievienot nedaudz etiķa marinādei pēc savas patikas, bet tas nav nepieciešams.
solis 4 no 6
Pēc tam sasmalcinātiem dārzeņiem pievieno augu eļļu un karstu sālījumu. Vēlreiz labi samaisiet dārzeņus ar sālījumu un eļļu. Pārklājiet kāpostus ar plakanu plāksni un uzlieciet virsū jebkuru slodzi.
solis 5 no 6
Atstājiet kāpostus kodināšanai 2 stundas mājas temperatūrā, un ir svarīgi, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar sālījumu.
solis 6 no 6
Pēc šī laika kāposti būs gatavi, bet pirms pasniegšanas vēlams tos atdzesēt, ievietojot ledusskapī uz 1 stundu.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *