Melleņu ievārījums ar pektīnu
0
1475
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
398,7 kcal
Porcijas
0,4 l.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
2,1 gr.
Tauki *
1,6 gr.
Ogļhidrāti*
95,1 gr.
Biezu, viendabīgu pektīna ievārījumu var pagatavot gan no svaigām, gan no saldētām ogām. Ja vasarā nevēlaties vārīt ievārījumu un piepildīt pagrabu, varat sagatavot mellenes ziemai saldētavā un pagatavot šādu gardumu aukstajā sezonā.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Katliņā ar biezu dibenu ielej melleņu biezeni. Pektīnu sajauciet ar cukuru un uzmanīgi pievienojiet masai, nekavējoties samaisiet līdz gludai. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno granulētu cukuru, pagaidiet, līdz tas atkal vārās. Pagatavojiet 1 minūti. Garšas dēļ varat pievienot 1 ēdamkaroti kopā ar granulētu cukuru. l. citronu sula.
Labu apetīti!