mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Siera kūka bez želatīna

Siera kūka bez želatīna

3676

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 312,9 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 7,2 gr.

Tauki * 21,5 g

Ogļhidrāti* 32,3 g

Saturs

Kā pagatavot kūku, ja jums ir pusstunda? Pagatavojiet siera kūku bez cepšanas ar biezpiena želatīnu. Smalks deserts, kas kūst mutē, ir ātri pagatavojams, tas nav grūti un radīs svētkus uz jūsu galda.

Sastāvdaļas

Cepumi 350 gr. Sviests 180 g Smalkais cukurs 2 ēdamk Krējums 33% 150-200 ml. Biezpiens 400 gr. Šokolāde 100 g Kakao pulveris 1 - 2 ēdamkarotes Kokosriekstu pārslas 1 - 2 tējk

Gatavošanas process

Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Vienkārši nepārkarsējiet to.

Sadaliet cepumus mazos gabaliņos un sasmalciniet blenderī drupatās.

Pārvietojiet drupatas uz sviestu, labi mīciet ar rokām. Ievietojiet pamatni bļodā ar augstām malām (atsperes formas panna ir lieliska iespēja) un izlīdziniet apakšā. Liek saldētavā.

Ūdens vannā izkausējiet šokolādi līdz šķidrai struktūrai. Lai to izdarītu, ielieciet uz uguns katlu ar ūdeni un ievietojiet tajā bļodu ar gabaliņos salauztu šokolādes tāfelīti. Ūdenim nevajadzētu pacelties bļodā.

Biezpienu samaļ blenderī, lai tas kļūtu gluds, bez gabaliņiem un būtu krēmveida tekstūra. Pievienojiet nedaudz krējuma un samaisiet. Ielejiet cukuru un pārējo krējumu. Krēms nedrīkst izrādīties šķidrs. Pielāgojiet konsistenci ar krējumu.

Pārlejiet izkausēto šokolādi un samaisiet, līdz tā kļūst mīksta un pūkaina.

Noņemiet pamatni no ledusskapja un pārnesiet krējumu veidnē, izlīdzinot virsmu ar suku. Desertu pārkaisa ar kakao pulveri un virsū kokosriekstu skaidiņām. Ielieciet siera kūku aukstumā 30 minūtes (2 stundas ir vēl labāk).
Labu apetīti!