Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Vistas tabaka
  4. ➠ Grilēta vista

Grilēta vista

0
1142
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 168,6 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 16,6 gr.
Tauki * 28,1 gr.
Ogļhidrāti* 6,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Grilēta vista
Saturs

Vistas tabaku var grilēt pietiekami ātri, jo liemenis tiek cepts no abām pusēm vienlaikus. Tāpat tiek noņemts jautājums par presi - ierīces vāks šādā veidā nospiež vistu. Pirms cepšanas noteikti atstājiet mājputnus pāris stundas marinēties - tas nāks tikai par labu gaļas garšai. Pasniegt ruddy tabakas vistu vienmēr ir garšīgi un piemēroti svaigiem dārzeņiem - tie labvēlīgi iespaidos vistas bagātīgo pikanto garšu un atvieglos gremošanu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs nomazgājam vistu, nosusinām ar dvieli un sagriežam gar krūšu kaulu, nepieskaroties mugurai. Mēs atveram liemeni slānī ar muguru uz augšu. Krūtis pēc vēlēšanās var izgriezt, tāpēc liemenis būs gludāks un līdzenāks.
solis 2 no 6
Putnu nositam ar virtuves āmuru, iepriekš to pārklājot ar pārtikas plēvi - tādā veidā aerosols neizkaisīsies. Mēs pieliekam spēku nevis filejai, bet kauliem un locītavām, lai liemenis kļūtu elastīgāks.
solis 3 no 6
Sakulto liemeni apkaisa ar sāli, melnajiem pipariem, papriku un ķiplokiem, kas izlaisti caur presi. Ar plaukstām ierīvē garšvielas ādas un gaļas virsmā. Mēs atstājam vistu marinēt stundu vai divas. Ir ērti atstāt putnu marinēties ledusskapī uz nakti.
solis 4 no 6
Mēs uzkarsējam grilu līdz karstam stāvoklim, eļļojam plāksnes ar augu eļļu, izmantojot silikona suku. Novietojiet marinētu vistu uz grila, aizveriet vāku un pagatavojiet ar lielu jaudu.
solis 5 no 6
Pēc apmēram divdesmit minūtēm tabakas vistas ir gatavas. Ja rodas šaubas, mēs caur plānu nazi caurduram augšstilbu un novērtējam izplūstošās sulas krāsu. Ja šķidrums ir pilnīgi dzidrs, putns ir gatavs. Ja ir asiņu piejaukums, mēs kādu laiku turpinām gatavot.
solis 6 no 6
Gatavo tabakas vistu izņem no grila uz šķīvja, sagriež porcijās un pasniedz karstu ar svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *