Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Picas mīkla
  4. ➠ Rauga picas mīkla ar dzīvu raugu

Rauga picas mīkla ar dzīvu raugu

0
1921
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 259,3 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 7,4 gr.
Tauki * 9 gr.
Ogļhidrāti* 70,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Rauga picas mīkla ar dzīvu raugu
Saturs

Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot plānu picas mīklu, izmantojot dzīvu raugu. Jums jābūt pacietīgam, jo ​​mīklai vajadzētu kādu laiku stāvēt siltumā un augt, bet pamatne no tās izrādās mīksta un kraukšķīga vienlaikus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Bļodā ielej siltu ūdeni, tajā izšķīdina cukuru un dzīvo raugu.
solis 2 no 6
Pievienojiet 3 ēdamkarotes izsijātu miltu un samaisiet.
solis 3 no 6
Pārklājiet sautējumu ar tīru dvieli un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.
solis 4 no 6
Tad mīklai pievieno 200 gramus izsijātu miltu, sāli un olīveļļu.
solis 5 no 6
Sāciet mīcīt mīklu ar dakšiņu, tad, kad tā kļūst ļoti bieza, mīciet to ar rokām.
solis 6 no 6
Pēc 10-15 minūtēm mīkla būs gatava un pārstās pielipt pie rokām. Atstājiet to 40-60 minūtes siltā vietā, lai atpūstos, pēc tam jūs varat sākt rullēšanu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *