mājas
➠ Mīklu
➠ Pīrāgu mīkla
➠ Rauga mīkla pīrāgiem cepeškrāsnī, kas kūst kā pūkas mutē

Rauga mīkla pīrāgiem cepeškrāsnī, kas kūst mutē kā pūkas

2773

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 247,1 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 100 minūtes

Olbaltumvielas * 10,4 g

Tauki * 7,1 gr.

Ogļhidrāti* 42,4 g

Rauga mīkla pīrāgiem cepeškrāsnī, kas kūst mutē kā pūkas

Saturs

Mīksta, pūkaina, neticami garšīga rauga mīkla vienkāršiem pīrādziņiem kūst mutē! Īsts našķis jebkurai tējas ballītei! Mājsaimniecības un viesi būs priecīgi!

Sastāvdaļas

Kviešu milti 500 gr. Govs piens 300 ml. Ola 1 PC. Smalkais cukurs 150 g Sāls 0,5 tējk Sviests 50 gr. Sausais raugs 1 iepakojums

Gatavošanas process

Vispirms sagatavosim mīklu mīklai. Lai to izdarītu, ņem 1,5 ēdamk. milti, 2 ēdamk. l. granulēts cukurs un sausais raugs. Mēs sajaucam produktus.
Mēs uzkarsējam pienu līdz apmēram 35 grādiem. Ielejiet to mīkstā mīklas maisījumā un samaisiet.

Pārklājiet maisījumu un ievietojiet siltā vietā 40 minūtes. Mīkla palielināsies apmēram 2 reizes.

Atlikušos miltus izsijā caur sietiņu un pievieno tam olu, mīklu un izkausētu sviestu. Visu kārtīgi samaisa un veido mīklu.

Atstājiet mīklu zem dvieļa siltā vietā 40 minūtes. Pēc tam mīciet mīklu un atstājiet vēlreiz 40 minūtes. Šajā laikā tam vajadzētu palielināties un palielināties 2-2,5 reizes.

Labu apetīti!