Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Vilkābele ievārījums
  4. ➠ Vilkābeles ievārījums bez sēklām

Vilkābeles ievārījums bez sēklām

0
642
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 451 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * gr.
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 114 gr.
* uz 100 gr. produkts
Vilkābeles ievārījums bez sēklām
Saturs

Gatavojot vilkābeleņu ievārījumu, ieteicams izņemt sēklas, jo tās ir pietiekami lielas un ēšanas laikā var aizrīties. Šo ievārījumu, kas gatavots no lielām ogām, ir ērti izmantot kā pildījumu pelmeņos vai pīrāgos.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Kārtojiet vilkābeleņu ogas, izmetiet sapuvušās un pārgatavojušās, noņemiet astes.
solis 2 no 5
Noņemiet sēklas no ogām. To var izdarīt, nogriežot vāciņu no ogas augšas un apakšas un veicot griezumu sānos. Ar naža galu izvēlieties sēklas. Darbs ir rūpīgs un prasa zināmu laiku. Pēc tam rūpīgi nomazgājiet ogas.
solis 3 no 5
Pārklājiet vilkābele dziļā bļodā ar granulētu cukuru. Pielej ūdeni, visu samaisa. Uzlieciet uz vidējas uguns, pagaidiet, līdz vārās. Neaizmirstiet periodiski samaisīt un nosmelt. Pēc vārīšanās vāriet vilkābeleņu ievārījumu vēl 35 minūtes.
solis 4 no 5
Iepriekš nomazgājiet burkas ar soda, nomazgājiet vākus ar sodas šķīdumu. Visu izskalojiet, ļaujiet nožūt. Sterilizējiet visus traukus cepeškrāsnī, noteikti pārlej ar verdošu ūdeni. Ielejiet karstu vilkābeleņu ievārījumu burkās un pievelciet ar vākiem.
solis 5 no 5
Ļaujiet ievārījumam atdzist līdz istabas temperatūrai un uzglabājiet pagrabā.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *