Ķiršu un ķiršu ievārījums
0
2963
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
329 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
1,9 gr.
Tauki *
1,1 gr.
Ogļhidrāti*
78,1 gr.
Saldie ķirši un ķirši ir ļoti līdzīgi, taču starp tiem ir arī atšķirība. Ievārījumā, kas gatavots no šo ogu kombinācijas, būs gan saldo ķiršu saldums, gan pikanta ķiršu skābuma sajūta. Šis ievārījums ir ideāli piemērots mājās gatavotu cepamo izstrādājumu pildīšanai. Šajā receptē iesakām ievārījumam pievienot pektīnu, kas ievērojami samazina gatavošanas laiku un saglabā svaigu ogu dabisko garšu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pārnes ogas bļodā ievārījuma pagatavošanai. Pievienojiet tiem nedaudz ūdens un pārlejiet no sēklām savākto sulu. Traukus liek uz vidējas uguns un ogu masu uzvāra. Kad ogas vārās, pievienojiet tām aprēķināto cukura daudzumu, labi samaisiet un vāriet ievārījumu uz lēnas uguns 20 minūtes. Periodiski samaisiet ievārījumu un noņemiet putas no virsmas.
Laimīgas sagataves!