Ķiršu ievārījums ar agaru-agaru
0
3743
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
308,7 kcal
Porcijas
1,2 l.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
3,1 gr.
Tauki *
0,8 gr.
Ogļhidrāti*
74,3 g
Ievārījums ir ļoti populārs saldums, kas daudzējādā ziņā ir labāks par ievārījumu. Ar ievārījumu jūs iegūstat labākas kvalitātes ceptas preces, tas vieglāk izplatās uz maizes un labi ietin pankūkās. Ievārījuma pagatavošanas process ar agaru-agaru ir pat vieglāks nekā ar želatīnu, galvenais ir saglabāt proporcijas. Pamēģini!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielieciet ugunī bļodu ar ogām un pēc ievārījuma vārīšanas pagatavojiet to piecas minūtes pēc vārīšanās. Noteikti noņemiet putas ar lāpstiņu. Apvienojiet agara-agaru ar cukuru proporcijā viens pret vienu un pievienojiet katliņā. Vāra, līdz ievārījums sabiezē. Tas nebūs tik blīvs kā atdzisis, tāpēc vienkārši nedaudz sabiezējiet maisījumu.
Labu apetīti!