Saldo ķiršu ievārījums lēnā plītī

0
1640
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 141,4 kcal
Porcijas 0,5 l.
Gatavošanas laiks 35 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 34 gr.
Saldo ķiršu ievārījums lēnā plītī

Saldie ķirši ir garšīgas un veselīgas sezonas ogas, kurām ir pārsteidzoša garša gan svaigā veidā, gan ruļļos. Ķirsis satur dabisko pektīnu, tāpēc sagataves ar to ir nedaudz biezākas nekā no ķiršiem. Šodien mēs gatavosim saldo ķiršu ievārījumu, pievienojot pektīnu, lai ievārījums būtu vēl biezāks. Mēs gatavosim ievārījumu, izmantojot mūsu virtuves palīgu - multivarkeri, pateicoties vienmērīgai bļodas sildīšanai no visām pusēm, tas padarīs gatavošanas procesu vieglāku un ātrāku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Ielieciet ķiršus caurdurī, labi noskalojiet zem silta tekoša ūdens straumes un atstājiet 10-15 minūtes, lai notecinātu ūdeni. Tad mēs noņemam kātiņus no ogām un izmanto īpašu mašīnu sēklu iegūšanai.
solis 2 no 6
Uz multivarkas bļodas mēs uzstādām trauku ēdiena gatavošanai tvaikam, ievietojam iepriekš mazgātas ievārījuma burkas ar kaklu uz leju un sterilizējam virs tvaika 7-10 minūtes. Tad mēs noņemam kārbas un atstājam atdzist.
solis 3 no 6
Ielieciet ogas multivarkas traukā un vienmērīgi apkaisa ķiršus ar pektīnu.
solis 4 no 6
Pievienojiet bļodai 50 ml. ūdeni, sajauciet un multivarkā iestatiet režīmu "Zupa", ieslēdziet pogu "Sākt" un uzkarsējiet masu līdz vārīšanās temperatūrai.
solis 5 no 6
Pēc tam, kad ievārījums ir uzvārījies, ar karoti noņemiet iegūtās putas un pievienojiet cukuru, visu kārtīgi samaisiet un ievārījumu vāriet apmēram 5 minūtes. Neaizmirstiet nepārtraukti maisīt ogas, lai saldā masa nedeg līdz bļodas dibenam. Kad esat gatavs, izslēdziet multivarkeri.
solis 6 no 6
Gatavo karsto ievārījumu lej sterilizētās burkās, cieši aizver vākus, apgriež burkas otrādi un atstāj pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Ķiršu ievārījums pēc dzesēšanas ir ieguvis biezu konsistenci un ir pilnībā gatavs lietošanai. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *