Ziemas upeņu un ērkšķogu ievārījums
0
482
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
113,9 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
11 minūtes
Olbaltumvielas *
0,6 g
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
27,2 g
Upeņu ievārījums ar ērkšķogām būs veselīgs un garšīgs šo ogu gatavojums ziemai. Sagatavot nav grūti. Ogas jebkādā veidā sasmalcina un pēc tam vāra ar cukuru 2-3 devās. Dažreiz, lai iegūtu viendabīgāku deserta tekstūru, ogu masu izberž caur sietu. Neaizstājams nosacījums gardam ievārījumam būs saldas un mīkstas ērkšķogas, un upenes derēs jebkurai gaumei un šķirnei.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielejiet ogu biezeni ēdiena gatavošanas traukā, pievienojiet tam aprēķināto cukura daudzumu un uzlieciet uz vidējas uguns. Ik pa laikam maisot, uzkarsē biezeni līdz vārīšanās temperatūrai, noņem putas un vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes. Pēc tam izslēdziet uguni un atstājiet ievārījumu uz 5 stundām, lai atdziest. Pēc tam pēc šī laika vārīšanu atkārtojiet 10 minūtes.
Garšīgu un veiksmīgu gatavošanos!