Zemeņu ievārījums ar agaru-agaru ziemai

0
2148
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 154 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 37,6 gr.
Zemeņu ievārījums ar agaru-agaru ziemai

Gandrīz visiem garšo zemeņu ievārījums. Tas ir ideāli piemērots pankūku, pankūku, biezpiena kūku pasniegšanai, dekorē sarkanīgi baltmaizes grauzdiņus, nokrāso jebkuras ceptas preces ar ogu notīm un iet kūku kārtā. Ir neskaitāmas delikateses izmantošanas iespējas. Svarīgs punkts ir tas, ka ievārījumam jābūt biezam. Zemenes pašas par sevi ir diezgan ūdeņainas, tāpēc želejai pievienojiet ievārījumam agara agaru. Tieši viņš palīdzēs sasniegt vēlamo konsistenci bez ilgstošas ​​vārīšanās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Mēs sakārtojam zemenes, noņemam bojātos paraugus.
solis 2 no 7
Mēs labi mazgājam sagatavotās ogas tekošā ūdenī, noņemam kausiņus. Ļaujiet mazgātām ogām nedaudz nožūt, novietojot tās uz tīra, sausa dvieļa.
solis 3 no 7
Žāvētas zemenes ievieto dziļā traukā, pārklāj ar granulētu cukuru, samaisa. Izmantojot iegremdējamo blenderi, sasmalciniet ogas ar cukuru līdz biezenim.
solis 4 no 7
Iegūto biezeni lej dziļā katliņā (vārot, masa stipri putos un palielinās). Uzlieciet uz plīts un vāriet biezeni. Pagatavojiet maisot divdesmit minūtes.
solis 5 no 7
Rūpīgi samaisiet agaru-agaru atsevišķā traukā ar ūdeni istabas temperatūrā. Ielejiet iegūto maisījumu verdošā ievārījumā, samaisiet un turpiniet gatavot vēl septiņas līdz desmit minūtes.
solis 6 no 7
Nomazgājiet burkas un vākus un sterilizējiet jebkurā pieejamā veidā. Ļaujiet traukam pilnībā nožūt. Gatavo karsto ievārījumu lej sagatavotajās burkās, savelk ar sausiem vākiem.
solis 7 no 7
Atdzesētās burkas ievietojam vēsā tumšā vietā uzglabāšanai. Kamēr ievārījums ir karsts, tas būs šķidrs; pēc atdzesēšanas ievārījums ievērojami sabiezēs.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *