Sarkano jāņogu ievārījums ziemai
0
3075
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
442 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
35 minūtes
Olbaltumvielas *
1,2 gr.
Tauki *
0,4 gr.
Ogļhidrāti*
107,7 g
Svaigas sarkanās jāņogas ir ogas ikviena gaumei, jo tās ir diezgan skābas un satur taustāmas sēklas. Bet ievārījuma veidā tas ir pilnīgi pārveidots. Jāņogu skābumu izlīdzina cukurs un piešķir ļoti bagātīgu un intensīvu garšu. Šim ievārījumam nav jāpievieno želejvielas, jo dabiskais pektīna saturs ogās ir ļoti augsts.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs rūpīgi nomazgājam sarkanās jāņogas zem tekoša ūdens, noņemam nejaušus gružus un bojātus augļus. Mēs noplēšam ogas no zariem, izmetam zarus. Ļaujiet mazgātām ogām nedaudz nožūt. Pēc tam mēs ievietojam tos tilpuma traukā un izmantojam zemūdens blenderi, lai tos sasmalcinātu biezenī. Ja jums nav blendera, varat izmantot gaļas mašīnā.
Labu apetīti!