Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zivju ēdieni
  3. ➠ Cepts rozā lasis pannā
  4. ➠ Rozā laša fileja mīklā

Rozā laša fileja mīklā

0
1670
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 169,5 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 12,3 gr.
Tauki * 6,5 gr.
Ogļhidrāti* 30,5 g
* uz 100 gr. produkts
Rozā laša fileja mīklā
Saturs

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot maigu rozā laša fileju sīpolu un olu mīklā. Mīkla pārklās zivis ar kraukšķīgu garoziņu, kā rezultātā sula neiztvaiko un zivis būs ļoti sulīgas. Cepiet filejas pannā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Rozā laša fileju nomazgā ar aukstu ūdeni un nosusina ar salveti. Tad sagrieziet to, neatdalot gaļu no ādas, 2,5 cm biezās šķēlēs.Ja jums ir vesels zivju liemenis, sagrieziet fileju pats. Lai to izdarītu, noņemiet zivīm galvu, iekšas un spuras. Pēc tam pārgrieziet liemeni uz pusēm un noņemiet grēdu ar kauliem.
solis 2 no 7
Apkaisiet zivju gabalus pēc garšas ar sāli un pipariem, sarullējiet un atstājiet uz brīdi.
solis 3 no 7
Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu uz smalkas rīves vai izmantojot blenderi. Pēc tam sadaliet olu līdz sīpolu putrai un samaisiet.
solis 4 no 7
Pievienojiet receptē norādīto miltu daudzumu sīpolu un olu maisījumam, sāliet un ar putojamo slotiņu samaisiet līdz viendabīgai masai.
solis 5 no 7
Iegūtajā maisījumā ielej 100 ml ļoti auksta, vēlams ledus ūdens, un ar putojamo slotiņu mīca mīklu. Samaisiet, lai nebūtu miltu gabaliņu.
solis 6 no 7
Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Katru sagatavotās rozā laša filejas gabaliņu iemērciet mīklā un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Grilējiet zivis uz vidējas uguns.
solis 7 no 7
Pārvietojiet ceptos filejas gabaliņus uz papīra salvetēm, lai noņemtu lieko eļļu. Pēc tam zivis pārnes uz porciju šķīvjiem, apslaka ar citrona sulu, dekorē ar svaigiem garšaugiem un pasniedz ar kartupeļu vai rīsu rotājumu un svaigu dārzeņu salātiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *