mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Baltās šokolādes Lieldienu kūkas glazūra

Baltās šokolādes Lieldienu kūkas glazūra

2272

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 168 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 15 minūtes.

Olbaltumvielas * 1,8 gr.

Tauki * 10,3 g

Ogļhidrāti* 16,9 gr.

Baltās šokolādes Lieldienu kūkas glazūra

Saturs

Tiem, kam patīk, kad Lieldienu kūkas rotā salda glazūra, iesakām izgatavot baltās šokolādes pārklājumu. Tam ir maiga, krēmīgi salda garša, kas labi sacietē uz ceptu izstrādājumu virsmas. Sagriežot, šī glazūra nebūs kaļama un nedaudz salūzīs. Tomēr, ja vēlaties mīkstāku konsistenci un viskozitāti, varat to pielāgot krēmveida šokolādes kušanas fāzē.

Sastāvdaļas

Sviests 15 gr. Baltā šokolāde 100 g Krējums 10% 1 - 4 ēdamk

Gatavošanas process

Sadaliet balto šokolādi mazos gabaliņos. Jūs varat izmantot parastās šokolādes tāfelītes vai paņemt kulinārijas atgriezumus.

Sasmalcinātu šokolādi ievieto ugunsizturīgā traukā vai katliņā un pārlej ar krējumu. Ja vēlaties biezu, trauslu matējumu, pievienojiet vienu vai divas ēdamkarotes krējuma. Ja jums patīk glazūra mīkstāka, plastmasa, tad ielejiet tajā trīs līdz četras ēdamkarotes krējuma.

Mēs uzliekam traukus ar šokolādi un krējumu uz plīts ūdens vannā. Uz minimālas uguns un nepārtraukti maisot, karsē masu līdz pilnīgi viendabīgai. Visiem šokolādes gabaliņiem vajadzētu izkausēt.