mājas
➠ Zivju ēdieni
➠ Rozā lasis krāsnī
➠ Rozā lasis kefīrā, cepts cepeškrāsnī

Rozā lasis kefīrā, cepts cepeškrāsnī

3364

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 88,7 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 8,6 gr.

Tauki * 5,9 gr.

Ogļhidrāti* 4,2 gr.

Saturs

Folijā cepts rozā lasis izrādās ļoti sulīgs un maigs. Tas ir tāpēc, ka mēs iepriekš marinējam zivis un uz tām izklājam dārzeņu kārtu. Dārzeņi pievieno sulīgumu un aromātu, un siera garoza uz augšu neļauj mitrumam izplūst. Šādu ēdienu var pasniegt porcijās tieši folijā, vēlams karstu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Rozā laša cepšanai folijā ir ērti izmantot ne vairāk kā trīs centimetrus biezus steikus - šajā gadījumā tie ir lieliski cepti un nekļūst sausi.

Lai pagatavotu marinādi, kefīru sajauc ar sojas mērci. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus.

Maisa, līdz tā ir pilnīgi viendabīga.

Gatavu marinādi vienmērīgi pārlej zivīm un atstāj uz 15 minūtēm marinēties.

Nomizojiet, sasmalciniet un apcepiet sīpolus nelielā daudzumā augu eļļas līdz zeltaini brūnai.

Mēs mazgājam tomātus, nosusinām un sagriežam apļos.

Sieru berzē uz smalkas rīves. Izlaidiet ķiplokus caur presi.

Katram steikam izveidojiet folijas veidni. Mēs izmērām folijas gabalu pēc steika lieluma un papildus aprēķinām pāris centimetrus malām. Mēs saliekam malas un saspiežam tās no četrām pusēm taisnstūra formā.