Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Zirņu biezeņa zupa ar gaļu

Zirņu biezeņa zupa ar gaļu

0
816
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 64,5 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 4,5 gr.
Tauki * 4,7 gr.
Ogļhidrāti* 11,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Zirņu biezeņa zupa ar gaļu
Saturs

No visas sirds vēlos dalīties ar interesantu recepti neparasti garšīgai smaržīgai zirņu biezeņa zupai ar gaļu. Bagātīgā pirmā ēdiena tekstūra ir viendabīga un maiga. Biezeņa zupa ir lieliski piemērota sātīgām ģimenes vakariņām. Pavārs un būsi patīkami pārsteigts!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Zirņus vairākas reizes noskalo zem auksta ūdens un liek katliņā, pārklāj ar iepriekš sagatavotu verdošu ūdeni, uzliek uz vidējas uguns un uzvāra, tad samazina siltumu un vāra zem vāka apmēram 1 stundu. Zirņus var izmantot sadalītus vai veselus. Sasmalcināts pagatavos ātrāk.
solis 2 no 5
Nomazgājiet un mizojiet burkānus, izmantojot dārzeņu mizotāju, sarīvējiet uz rupjās rīves. Sīpolus nomizo, noskalo un sasmalcina ar nazi. Uzkarsē pannu vidējā siltumā. Ielejiet augu eļļu. Novietojiet dārzeņus un sautējiet, līdz tie kļūst mīksti, nepārtraukti maisot.
solis 3 no 5
Noņemiet ceptos dārzeņus no uguns un pievienojiet zupai. Uzkarsē trauku līdz vārīšanās temperatūrai. Kūpinātu gaļu sagriež mazos gabaliņos un liek pannā. Vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 4 no 5
Sāliet zupu un, ja nepieciešams, pievienojiet melnos piparus. Uzvāra un noņem no uguns. Nedaudz atdzesē. Izmantojot rokas blenderi, zirņu zupu iegūst līdz gludai, gludai konsistencei. Varat arī izmantot virtuves kombainu vai noslaucīt caur smalku sietu.
solis 5 no 5
Bagātīgo zirņu biezeņa zupu lej bļodiņās, virsū liek ceptu kūpinātu gaļu un pasniedz uz pusdienu galda. Turklāt jūs varat pasniegt kraukšķīgus grauzdiņus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *