Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Zirņu zupa ar vistas kājām

Zirņu zupa ar vistas kājām

0
542
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 35 kcal
Porcijas 12 osta.
Gatavošanas laiks 135 minūtes
Olbaltumvielas * 2,8 gr.
Tauki * 1,8 gr.
Ogļhidrāti* 5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Zirņu zupa ar vistas kājām
Saturs

Ar lielu prieku vēlos ieteikt gardu un viegli pagatavojamu recepti neticami gardai zirņu zupai ar vistas kājiņām. Šis karstais ēdiens ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām. Zirņu zupa izrādās sirsnīga, bagāta un aromātiska.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Sagatavojiet vistas kājas. Es izmantoju kūpinātas. Ievietojiet tos katliņā un pārklājiet ar ūdeni. Uzlieciet mērenu uguni un vāriet 30 minūtes pēc vārīšanās.
solis 2 no 10
Izmēriet nepieciešamo šķelto zirņu daudzumu.
solis 3 no 10
Sasmalcinātos zirņus vairākas reizes rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens. Ja vēlaties, zirņus varat iemērc cepamā soda šķīdumā. Tas ļaus to pagatavot ātrāk.
solis 4 no 10
Ielieciet mazgātos šķeltos zirņus karstā buljonā. Pagatavojiet 30 minūtes pēc atkārtotas vārīšanās.
solis 5 no 10
Nomazgājiet kartupeļus un mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju. Nomizotus kartupeļus sagriež kubiņos. Nosūtīt uz zupu. Uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet 20-25 minūtes.
solis 6 no 10
Labi uzsildiet pannu un ielejiet tajā augu eļļu. Sīpolus nomizo, noskalo aukstā ūdenī un sagriež kubiņos. Nomazgājiet un mizojiet burkānus, izmantojot dārzeņu mizotāju. Tad sarīvē uz rupjās rīves. Ielieciet dārzeņus pannā.
solis 7 no 10
Noņemiet vistas kājas no pannas, atdzesējiet un atdaliet gaļu no kauliem. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus. Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus, sasmalciniet ar nazi. Ielieciet gaļu un sasmalcinātus ķiplokus ar zaļumiem pannā ar ceptiem sīpoliem un burkāniem. Labi samaisa.
solis 8 no 10
Ielieciet sagatavoto cepšanu katliņā.
solis 9 no 10
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atstāj uz degļa 30 minūtes.
solis 10 no 10
Porcijās ielejiet smaržīgo zirņu zupu ar vistas kājiņām un pasniedziet ar skābo krējumu uz pusdienu galda.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *