Marinētas piena sēnes ar etiķi

Šodien ir daudz receptes marinētām sēnēm ziemai. Piena sēnes nav izņēmums. Šīs sēnes pirms sagatavošanas galvenā posma prasa zināmu sagatavošanu. Neskatoties uz to, marinētas piena sēnes ir populāras daudzu mājsaimnieču vidū.

Dotā recepte sēņu kodināšanai ziemai ir ļoti vienkārša un garšīga. Sēnes labi saglabāsies vēsā, tumšā vietā visu ziemu, tāpēc produktīvā gadā pārmaiņām var sagatavot pāris burciņu sēņu.

Marinētas piena sēnes kļūs ne tikai par lielisku uzkodu uz jebkura galda, bet arī piemērotas salātu pagatavošanai. Tajos ir maz kaloriju, bet daudz barības vielu. Visgaršīgākās piena sēnes ir jaunas, mazas. Tie ir spēcīgi, ar izteiktu gaļīgu, blīvu tekstūru, kas marinējot nemaz nemainās, bet gluži pretēji - "kļūst stiprāka". Ir ļoti svarīgi uzņemties atbildīgu pieeju sēņu sagatavošanai un pēc savākšanas tās rūpīgi notīrīt: neticami daudz adatu, lapu un citu mazu meža pakaišu pielīp pie sēņu cepurītēm.

Marinētas piena sēnes ir viena no iecienītākajām uzkodām uz galda. Kraukšķīgi, aromātiski, tie ir labi kā papildinājums dažādiem gaļas, mājputnu, dārzeņu ēdieniem. Sēņu marinēšana ir īslaicīga. Ir ļoti svarīgi sākt sēņu apstrādi un novākšanu gandrīz uzreiz pēc to novākšanas, jo jo ilgāk kavējaties, jo ātrāk tās pasliktinās. Pirms marinēšanas ir nepieciešams gatavošanas process. Visas detaļas ir aprakstītas šajā receptē ar soli pa solim fotoattēliem.

Mēs piedāvājam jums recepti gardām kraukšķīgām marinētām baltā piena sēnēm. Marinādes pagatavošanas procesā izmantosim dažādas garšvielas: piemēram, zvaigžņu anīsu, krustnagliņas, melnos piparus - tie sēnēm piešķirs pikantu aromātu, neliels daudzums citronskābes piešķirs sēnēm patīkamu skābumu . Pēc mūsu receptes sarullētās sēnes labi glabājas vairākus mēnešus. Lai pasniegtu uz galda marinētas piena sēnes, jums vienkārši jāatver burka, jāpievieno nedaudz sīpolu un jāapkaisa ar augu eļļu.

Pieniem un kunkuļiem var būt rūgta garša, taču, pareizi rīkojoties, to var viegli izvairīties. Ievērojot šo recepti, jūs iegūsit ļoti garšīgas marinētas sēnes, kuras arī lieliski uzglabā visu ziemu.

Piena sēņu marinēšana ziemai ir pavisam vienkārša. Jums vienkārši rūpīgi jāapstrādā neapstrādātas sēnes, pēc tam tās vāriet un sajauciet ar marinādi. Galīgais sēņu blīvums ir atkarīgs no tā, cik precīzi tiek ievērotas sāls un skābes proporcijas. Pareizi darot, piena sēnes priecēs jūs ar kraukšķīgu tekstūru un pikantu garšu.

Marinētas piena sēnes vienmēr ir apsveicama uzkoda uz galda. Un ģimenes lokā viņi ir mīlēti, un svētku ēdienkartes ietvaros tie ir piemēroti. Lai padarītu sēnes kraukšķīgas un blīvas, jums tās pienācīgi jāsagatavo un marinējiet. Visa informācija par procesu, kā arī precīzas produktu proporcijas ir norādītas zemāk šajā receptē.

Piena sēnes izceļas ar stingrību, patīkamu kraukšķīgumu un bagātīgu garšu ar patīkamu rūgtumu. Jūs varat sagatavot šādas sēnes ziemai pēc ātras un vienkāršas receptes. Uzkoda tiks uzglabāta ilgu laiku, un tā varēs dažādot jūsu pusdienu galdu jebkurā gada laikā.