Sviesta sālīšana aukstā veidā mājās
Sēņu aukstā sālīšana palīdz saglabāt produkta integritāti. Sviesti, kas pagatavoti pēc šīs receptes, ir stipri, kraukšķīgi un smaržīgi. Uzkoda noteikti dažādos jūsu ģimenes galdu.
| Produkts 100 g | Kcal | Olbaltumvielas | Tauki | Ogļhidrāti |
|---|---|---|---|---|
| Lauru lapa | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| Svaigs sviests | 9 | 2.4 | 0.7 | 0.5 |
| Melnie piparu graudi | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Smalkais cukurs | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Dārzeņu eļļa | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Ķiploki | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| Citronu skābe | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Sīpoli | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Citrons | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Vārīts sviests | 21 | 3 | 0.9 | 0.5 |