Adžārijas hačapuri īsta gruzīnu recepte
0
1339
Virtuve
Gruzīns
Kaloriju saturs
218,6 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
115 minūtes
Olbaltumvielas *
12,4 gr.
Tauki *
14,1 gr.
Ogļhidrāti*
29,7 g
Gruzija ir brīnišķīga valsts ar saviem nacionālajiem ēdieniem un tradīcijām. Es gribētu ieteikt īstu gruzīnu recepti Adžārijas hačapuri, kas savienos jūsu ģimeni pie pusdienu galda. Garšīgos hačapuri var pasniegt gan karstu, gan aukstu, bet vislabāk - karstu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Kviešu miltus pakāpeniski izsijā caur sietu. Mīciet mīklu, izrullējiet bumbiņā un ievietojiet traukā, kas ieeļļots ar nedaudz augu eļļas. Pievelciet ar pārtikas plēvi vai pārklājiet ar sausu virtuves dvieli un atstājiet istabas temperatūrā apmēram 40-50 minūtes. Sagatavojiet pildījumam nepieciešamās sastāvdaļas.
Sarīvē sieru. Sadaliet mīklu 4 daļās un izrullējiet. Ap malām ielieciet nedaudz rīvēta siera. Rullējiet malas uz centru. Akliniet galus un veidojiet laivu. Tad liek uz cepešpannas, kas pārkaisīta ar miltiem. Ielieciet pildījumu laivās. Sakuliet vistas dzeltenumu un notīriet laivu malas ar silikona suku. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Labu apetīti!