Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Liellopu gaļa Kharcho Redmondas lēnajā plītī

Liellopu gaļa Kharcho Redmondas lēnajā plītī

0
721
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 59,3 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 140 minūtes
Olbaltumvielas * 2,3 gr.
Tauki * 3,1 gr.
Ogļhidrāti* 12,5 g
* uz 100 gr. produkts
Liellopu gaļa Kharcho Redmondas lēnajā plītī
Saturs

Daudzi cilvēki zina gardo gruzīnu zupu, ko sauc par kharcho, taču ne katra mājsaimniece to uzņem. Kharcho receptes ir dažādas, taču tās pamatā ir klasiskā versija: zupa tiek gatavota ar liellopu gaļu, rīsiem, valriekstiem un skābu tkemali mērci, ko aizstājam ar tomātu mērci un granātābolu sulu. Redmondas multivarkeris palīdzēs jums pagatavot šo gardo ēdienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Liellopu mīkstums, vēlams jauns, labi noskalo un sagriež lielos gabalos.
solis 2 no 11
Mizotus valriekstus kopā ar melnajiem pipariem sasmalcina javai vai citādi.
solis 3 no 11
Sīpolus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
solis 4 no 11
Noskalojiet zaļo koriandru un smalki sasmalciniet.
solis 5 no 11
No sēklām nomizo aso piparu pāksti un sagriež plānos gredzenos.
solis 6 no 11
Ar nazi sasmalciniet mizotos maurlokus.
solis 7 no 11
Ielejiet augu eļļu daudzbļodā. Ieslēdziet programmu "Cep" uz 20 minūtēm un apcepiet sasmalcinātus sīpolus karstā eļļā līdz caurspīdīgai.
solis 8 no 11
Pēc tam pārnesiet liellopa gaļas gabalus uz sīpolu un apcepiet 10 minūtes, maisot ar lāpstiņu.
solis 9 no 11
Pēc tam bļodā apceptajai gaļai pievieno karoti miltu, kas atšķaidīta ar nelielu daudzumu ūdens, tomātu pastas un granātābolu sulas. Visas šīs sastāvdaļas sajauc ar lāpstiņu.
solis 10 no 11
Rīsi (jebkurš piemērots kharcho) nedaudz noskalo un pārnes uz bļodu. Pēc tam piepildiet trauku ar 2,5 litriem tīra ūdens. Pievienojiet zupai riekstus, karstu piparu gabaliņus un "khmeli-suneli" garšvielu. Vēlreiz samaisiet zupu. Aizveriet multivarkas vāku un ieslēdziet programmu Zupa. Noklusējuma laiks šajā ierīces modelī ir 1 stunda. Pagatavojiet kharcho 1,5 stundas.
solis 11 no 11
Pēc programmas beigām sāliet zupu pēc savas gaumes, pievienojiet tai sasmalcinātus ķiplokus un koriandru, aizveriet vāku un ļaujiet traukam brūvēt 10 minūtes. Kharcho ar liellopu gaļu Redmondas lēnajā plītī ir gatavs. Izņemiet paraugu, noregulējiet pēc savas patikas, un ēdienu var pasniegt.
Garšīgi un veiksmīgi ēdieni!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *