Vistas želeja Redmondas lēnajā plīts
0
1818
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
83,1 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
4 stundas
Olbaltumvielas *
6,9 gr.
Tauki *
6,8 g
Ogļhidrāti*
4,6 gr.
Lēnā plītī ir ļoti ērti pagatavot vistu želejveida gaļai. Mēs kopā ar putnu ievietojam bļodā sīpolus un burkānus, garšvielas un garšaugus, aizveram vāku un aizmirstam uz vairākām stundām. ierīce nodrošinās lēnu, klusu vārīšanos - ideāli apstākļi želejotas gaļas pagatavošanai. Gaļa tiek vārīta smalkās šķiedrās, un buljons izrādās ļoti bagāts, un jums nekas nav jākontrolē. Lai želeja labi sasalst, nepievienojot želatīnu, noteikti pievienojiet vistas kājas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs ieliekam sagatavotos vistas gabalus un kājas multivarkas bļodā. Nomizojiet burkānus no augšējās mizas, atstājiet tos veselus. Mani sīpoli, bet nenoņemiet miziņu - tas sniegs buljonam skaistu krāsu. Ielieciet sīpolu un burkānus vistas bļodā, pievienojiet piparu graudiņus, krustnagliņas, lauru lapas un sāli pēc garšas.
Pēc programmas laika beigām izslēdziet ierīci un ļaujiet bļodai kopā ar saturu atdzist līdz ērtai temperatūrai. Mēs izņemam vistu, kājas, sīpolus, garšvielas un burkānus. Izmetiet sīpolus, kājas un garšvielas. Atdaliet gaļu no kauliem, sagrieziet burkānus patvaļīgas formas cirtainos gabaliņos. Ļaujiet buljonam atdzist līdz nedaudz siltam stāvoklim - tādā veidā tauku plēve var atdalīties uz virsmas. Pēc tam mēs to noņemam un izmetam. Izkāš buljonu.
Labu apetīti!