Cūkgaļas kāts un liellopa želejveida gaļa

Lai želejotā gaļa būtu patiešām garšīga, vēlams, lai tajā būtu vairāku veidu gaļa. Pirmkārt, liellopu gaļa. Otrkārt, kāts nav pārāk taukains. Treškārt, cūkgaļas kājas - tās garantē blīvu želēšanu. Lai želeja izskatās pievilcīga, mēs to dekorējam, pasniedzot ar zaļumiem.

Želejota gaļa, pievienojot liellopu gaļu, izrādās ļoti garšīga. Tās gaļas šķiedras ēdienam piešķir bagātīgu garšu un īpaši blīvu tekstūru. Mēs arī uzliekam cūkgaļas kāju un pirkstu. Un, lai pārliecinātos, ka nebūs jautājumu par želejotās gaļas sasaldēšanu, mēs ieviešam nelielu daudzumu želatīna.

Želejveida gaļa, kas pagatavota no kātiņa, cūkgaļas kājiņām un liellopu gaļas, izrādās ļoti bagāta ar garšu. Gatavošanas laikā buljonā nonāk liels daudzums kolagēna - želejotā gaļa ātri sastingst, un pēc atdzesēšanas to viegli sagriež ar nazi. Liellopu gaļu ieteicams ņemt uz kaula, bet ir pieļaujama arī mīkstuma izmantošana - kāts un cūkgaļas kājas joprojām nodrošinās blīvu želeju.

Ja jums ir virtuves palīgs - spiediena katls, iesaku to izmantot un pagatavot neticami gardu, aromātisku un bagātīgu liellopa želeju. Uzkodu ēdiens izrādās garšīgs un lieliski izskatīsies visos svētkos.

Es iesaku izmantot brīnišķīgu recepti šiksai želejveida gaļai, kas pagatavota no cūkgaļas un liellopa gaļas, neizmantojot želatīnu. Aukstā uzkoda ar savu klātbūtni rotās visus svētkus vai draudzīgas sanāksmes. Noteikti sagatavojieties, un jūs to nenožēlosit!

Šodien es vēlos dalīties ar krāšņu recepti cūkgaļas un liellopa želejas gaļai ar želatīnu. Trauks izrādās aromātisks, mutes dzirdinošs un apmierinošs. Lielisks variants gardām ģimenes vakariņām vai svētku mielastam.

Es ierosinu izmantot lielisku recepti un no cūkgaļas kāta, vistas un liellopu gaļas pagatavot ēstgribu bagātīgu želeju. Gaļas uzkoda izrādās smaržīga un apmierinoša. Sagatavojiet gardu želejotu gaļu, un jūs to nenožēlosit!

Ar lielu prieku vēlos dalīties ar greznu recepti ļoti garšīgam želejveida cūkgaļas kātiņam un liellopu gaļai. Želejveida gaļa izrādās bagāta, bagāta un diezgan apetīti rosinoša. Gaļas uzkoda noteikti patiks ikvienam, noteikti pagatavojiet to, un jūs to nenožēlosit!

Želejveida gaļa vienmēr prasa ilgu gatavošanu, tāpēc to reti gatavo ikdienas galdam. Šī recepte piedāvā ātrāku metodi šīs gardās uzkodas pagatavošanai. Cepiet cūkgaļu un liellopa gaļu želejā gaļu lēnā plītī un pievienojiet nedaudz želatīna. Tā rezultātā ēdiens būs gatavs 6 stundu laikā. No tiem mēs gatavojam 3 stundas, un, lai sacietētu, nepieciešamas 3 stundas.