Kefīra krūmkoks - 5 ļoti garšīgas pārbaudītas receptes ar fotogrāfijām soli pa solim

Labu apetīti!

Ļoti gaisīga krūmāji ar kefīru un raugu

Šī iespēja tiek uzskatīta par ļoti veiksmīgu. Pievienojot raugu, mīkla iegūst neparastu garšu un aromātu. Izrādās ārprātīgi bagāts, bet pagatavošana prasa daudz ilgāku laiku. Pretējā gadījumā gatavošanas process neatšķiras, tas ir ļoti vienkāršs un izpildāms pat iesācēju mājsaimniecei.

Sastāvdaļas:

• Taukskābju kefīrs - 200 ml.
• Vistas ola - 2 gab.
• Dabīgais medus - 4 ēdamkarotes
• Sausais raugs - 14 gr.
• Sāls - 0,5 tējk
• Milti - 3 ēdamk.
• Sviests - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms jāizsijā milti, jāuzsilda kefīrs līdz 40 grādiem un jāizkausē sviests.
2. Ielejiet kefīru dziļā traukā, pievienojiet tam sausu raugu un rūpīgi samaisiet. Ieviest šķidru medu.
3. Ieduriet vistas olas atsevišķā traukā un ar putojamo slotiņu rūpīgi samaisiet līdz viendabīgai konsistencei, tās nav jāsit. Pievienojiet olas kefīram un vēlreiz samaisiet masu.
4. Pievienojiet ghee (pirms tam tai jāatdziest).
5. Ļoti lēnām masai pievieno izsijātus kviešu miltus, rūpīgi samaisa sastāvu. Jāatceras, ka mīkla ir raugs, tāpēc ir svarīgi to ne āmurēt.
6. Atstājiet mīklu 30-40 minūtes siltā vietā. Pārklājiet trauku ar tīru tējas dvieli.
7. Pēc 30–40 minūtēm mīkla jāizklāj uz sausas, ar miltiem pārklātas virsmas un jāizrullē ar rullīti.
8. No iegūtā slāņa izgrieziet rombus vai kvadrātus, izgrieziet caurumu centrā un pagrieziet apakšējo daļu caur to.
9. Cepšanas traukā ar blīvu dibenu uzkarsējiet augu eļļu un ievietojiet tajā iegūtās sagataves; jums jācep uz lēnas uguns, lai tās nedeg.
10. Kad esat gatavs, noņemiet liekos taukus no ceptiem izstrādājumiem.

Biezpiena krūmkoks uz kefīra

Biezpiens satur daudz kalcija, kas nepieciešams bērna ķermenim, tāpēc katra māte visādā ziņā ir izsmalcināta ēdiena gatavošanā, lai pabarotu mazo ļaunumu. Lielisks veids, kā likt bērnam ēst veselīgu biezpienu, ir krūmkoki, kam pievienots. Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs, galvenais ir sagatavot visas nepieciešamās sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

• Mājas biezpiens - 200 gr.
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Kefīrs - 500 ml.
• Vistas ola - 1 gab.
• Soda - 0,5 tējk
• Kviešu milti - 2 ēdamk.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet biezpienu līdz homogēnai konsistencei, izmantojot blenderi, un sajauciet ar kefīru.
2. Iegūtajai masai pievieno cukuru, soda un nedaudz sāls. Nav vērts palielināt cukura daudzumu, ēdiens cepšanas procesā sadedzinās un neizskatīsies ēstgribu.
3. Izsijājiet miltus caur smalku sietu.
4. Biezpiena-kefīra masai pievieno olu un vēlreiz sakuļ kompozīciju ar blenderi. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīkstu mīklu.
5. Mīklu izrullējiet uz galda ar rullīti un izgrieziet no tās figūras.
6. Uz plīts uzkarsē pannu. Ielejiet augu eļļu. Apcep biezpiena suku.

Kad tas ir gatavs, ielieciet trauku uz papīra salvetēm, lai noņemtu lieko tauku daudzumu. Saskaņā ar šo recepti krūmkoki jāsagatavo vienreizējai lietošanai, nākamajā dienā tā zaudē savu garšu.

Ļoti kraukšķīga un maiga krūmāji uz kefīra

Uz kefīra gatavotā krūmāji bieži nav kraukšķīgi, jo mīkla nav pareizi sajaukta. Ir svarīgi precīzi novērot kefīra un miltu proporciju, lai mīkla netiktu āmurs, ja tā izrādās ne elastīga, bet stingra, nav vērts cerēt, ka ēdiens izdosies. Degvīns vai cits stiprs alkoholiskais dzēriens palīdz palielināt uzglabāšanas ilgumu, galvenais ir nepārspīlēt - ar mazu glāzi ir vairāk nekā pietiekami.

Sastāvdaļas:

• Ola - 4 gab.
• Kefīrs - 500 ml.
• Milti - 5-6 ēdamk.
• Soda - 1,5 ēdamkarotes
• Degvīns - 4 ēdamkarotes
• Cukurs - 4 ēdamkarotes
• Sāls - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Gatavošanas process sākas ar faktu, ka vistas olas tiek sadalītas atsevišķā traukā. Viegli sakuliet tos ar mīkstu noslaucītāju.
2. Kefīrs, soda un degvīns tiek sajaukti atsevišķā traukā. Iegūto masu atstāj uz 20 minūtēm. Soda jāsāk strādāt kefīrā.
3. Milti tiek izsijāti caur sietu. Samaisiet olu un kefīra maisījumu.
4. Izsijāto miltu masu ievada kefīra sastāvā un mīksto mīklu mīca.
5. Iegūto mīklu ievilina 30 minūtes un pēc tam uz gludas virsmas sarullē plānā kārtā.
6. Patvaļīgas formas figūras tiek izgrieztas no slāņa un apceptas pannā ievērojamā augu eļļas daļā.
7. Ir svarīgi ievērot temperatūras režīmu. Eļļa ir labi jāsasilda, un tad siltums jāsamazina līdz minimumam - tad deserts nedeg.

Trauks ir gatavs un gatavs pasniegšanai. Labu apetīti!

Mājas krūmkoks uz kefīra cepeškrāsnī

Pašmāju maizes izstrādājumi iegūst arvien lielāku popularitāti, jo rūpniecisko maizes izstrādājumu kvalitāte šobrīd ir zemā līmenī. Brushwood ir vienkāršs cepums, kura pagatavošana neaizņem daudz laika un kuru var saputot. Ne visiem patīk cepšana kā gatavošanas metode, jo ēdiens izrādās diezgan taukains. Šāds ēdiens nav pieļaujams cilvēkiem ar lieko svaru, bet kā ir ar tiem, kuri nespēj pretoties kraukšķīgajam un aromātiskajam desertam? Krūmāju var pagatavot cepeškrāsnī, tad tas kļūs mazāk kalorisks.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 200 ml.
• Vistas ola - 2 gab.
• Milti - 1,5 ēdamk.
• Vaniļas cukurs - 10 gr.
• Šķipsniņa sāls.
• Pūdercukurs.

Gatavošanas process:

1. Visām beztaras sastāvdaļām jābūt rūpīgi savienotām kopā. Lai sagatavotu krūmkokus, atsevišķā traukā sajauciet miltus ar sāli un pūdercukuru. Sakarā ar cukura pulvera izmantošanu mīkla izrādās maigāka un saldāka, tas ir saistīts ar faktu, ka tā sastāvs ir labi sadalīts. Tiek ieviests vanilīns.
2. Kefīru apvieno ar olu dzeltenumiem, izmantojot blenderi, un sastāvu pievieno miltiem. Masu rūpīgi samaisa.
3. Mīklu mīca, līdz iegūst viendabīgu konsistenci, izklāj uz galda un izrullē.
4. No atsevišķiem griezumiem tiek veidoti rombi vai taisnstūri, kuru centrā tiek veikts griezums, caur kuru apakšējā daļa tiek vilkta uz augšējo.
5. Cepšanas lapu pārklāj ar cepamo papīru un nosūta uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 180 grādiem 30 minūtes. Cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no krāsns jaudas.

Labu apetīti.