Cukini pildīti ar rīsiem
0
2073
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
132,5 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
5,5 gr.
Tauki *
4 gr.
Ogļhidrāti*
21,8 g
Šis vieglais un sirsnīgais ēdiens patiks pat tiem, kam nepatīk cukini. Pirmkārt, pildītu cukini izskats ir ļoti pievilcīgs. Otrkārt, dārzeņu neitrālo garšu veiksmīgi papildina rīsi, sautēti sīpoli un burkāni. Maltā gaļa pildījumā piešķir sāta sajūtu un garšas intensitāti. Un mērce padara ēdienu sulīgu un maigu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Lai pagatavotu pildījumu, atsevišķā traukā sajauc rīsus un malto gaļu, kas iepriekš vārīta līdz pusei vārītas. Maltās gaļas sastāvs var būt jebkurš: vista, cūkgaļa, liellopu gaļa vai gaļas veidu maisījums. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus. Mēs sagatavojam pildījumu cieši "cukuros" no cukini.
Sīpolus un burkānus nomizo, noskalo un sasmalcina: sīpolu ar nazi sagriež mazos kubiņos un burkānus berzē uz rupjās rīves. Plašā pannā uzkarsējiet augu eļļu un iemērciet tajā sīpolu. Cepiet to vidējā temperatūrā pāris minūtes un pievienojiet rīvētu burkānu, samaisiet un pagatavojiet pāris minūtes. Cepšanai virs pannas liek pildītas cukīnijas. Pannā pievieno tomātu pastu, pēc garšas pārkaisa ar sāli un piepilda ar ūdeni, lai cukini līdz pusei būtu ar to pārklāti. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns četrdesmit minūtes, līdz cukini ir pilnīgi mīksti.
Labu apetīti!