mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Kā pareizi pagatavot jēra šulumu

Kā pareizi pagatavot jēra šulumu

2333

Virtuve Kaukāzietis

Kaloriju saturs 68,9 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 150 minūtes

Olbaltumvielas * 3,9 gr.

Tauki * 6,6 gr.

Ogļhidrāti* 8,3 gr.

Saturs

Lamb shulum ir slavens kaukāziešu virtuves ēdiens. Tieši jēra gaļa piešķir zupai neticamu aromātu un bagātīgu garšu. Kā to pareizi pagatavot mājās, jūs uzzināsit no šīs receptes.

Sastāvdaļas

Jērs uz kaula 0,8 - 1 kg Cilantro 1 saišķis Sīpoli 1 PC. Malti melnie pipari garša Kartupeļi 3 - 4 gab. Sāls garša Piparu pipari garša Lauru lapa 1 - 2 gab. Ķiploki 2-3 zobi.

Gatavošanas process

Ielejiet jēru ar aukstu ūdeni un pagatavojiet. Uzkarsē buljonu, noņem putas, katlā liek mizotu sīpolu, lauru lapu, smaržīgos piparus un sāli. Vāra gaļu apmēram 2 stundas.