Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Plovs
  3. ➠ Plovs
  4. ➠ Kā mājās pagatavot jēra plovu pannā

Kā mājās pagatavot jēra plovu pannā

0
753
Virtuve Austrumu
Kaloriju saturs 145,8 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 6 gr.
Tauki * 10,7 g
Ogļhidrāti* 29 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kā mājās pagatavot jēra plovu pannā
Saturs

Garšīgo jēra plovu var pagatavot ne tikai katlā vai pīlē, bet arī pannā, tikai tā, lai tam būtu augstas malas un biezas sienas. Pilafs no pannas ar aromātu un garšu nav zemāks par tradicionālo ēdienu. Cepšanas traukā tiek gatavots ēdiens nevis rezervē, bet gan ēdams vienreiz.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Pilafam pannā ņem jēra mīkstumu un, vēlams, bez taukiem un kauliem. Noskalojiet gaļas gabalu, nosusiniet ar salveti un sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 2 no 10
Pannā labi uzkarsē augu eļļu. Tad tajā apcep jēra gabaliņus līdz zeltaini brūnai. Cep uz lielas uguns un līdz cepšanas beigām gaļai pievieno sāli.
solis 3 no 10
Nomizojiet dārzeņus plovam, noskalojiet un sagrieziet mazos jebkuras formas gabaliņos.
solis 4 no 10
Pārgrieziet sagrieztus dārzeņus uz pannas uz gaļu un apcepiet tos 20 minūtes zemā siltumā, līdz tie kļūst mīksti.
solis 5 no 10
Tad ielieciet mazgātos rīsus pannā un dažas minūtes sautējiet eļļā, lai tie kļūtu aromātiskāki.
solis 6 no 10
Pēc tam pannu piepilda ar karstu ūdeni 1–2 cm virs rīsu līmeņa.
solis 7 no 10
Apkaisiet plovu ar plova garšvielām vai citām garšvielām pēc savas patikas.
solis 8 no 10
Pārklājiet pannu ar vāku un 20 minūtes vāra plovu uz lēnas uguns. Pirms vārīšanas pabeigšanas novietojiet mizotas ķiploku daiviņas plovā.
solis 9 no 10
Atstājiet pannā vārītu jēra plovu zem vāka 10–20 minūtes, lai ievilktos un pēc tam pasniedziet.
solis 10 no 10
Pasniedziet plovu tieši pannā vai novietojiet uz šķīvja. Izrotājiet plovu ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *