Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Kā mājās pagatavot savvaļas pīles šulumu

Kā mājās pagatavot savvaļas pīles šulumu

0
2168
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 140,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 5,4 gr.
Tauki * 15,1 gr.
Ogļhidrāti* 14,4 g
* uz 100 gr. produkts
Kā mājās pagatavot savvaļas pīles šulumu
Saturs

Medījums ir gaļa, kas izceļas ar stingrību un specifisko garšu. Bet šulumā savvaļas pīles gaļa ir labi sautēta un izrādās ļoti mīksta. Mēs iesakām izmēģināt savvaļas pīles šulumu mājās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Uz plīts uzliek katlu ar ūdeni, verdošā ūdenī liek izķidātu pīli, lauru lapu un vāra līdz maigai.
solis 2 no 5
Nomizojiet, nomazgājiet un sagrieziet kartupeļus, burkānus, sīpolus un selerijas. Izlaidiet ķiplokus caur presi.
solis 3 no 5
Kad pīle gatava, izņemiet to no buljona, atdaliet gaļu no kauliem un sagrieziet porcijās. Tad buljonā ielieciet gaļu, kartupeļus, selerijas, burkānus, ķiplokus, buljonu sāli un piparus, pagatavojiet 15-20 minūtes.
solis 4 no 5
Maizi sagriež kubiņos, apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
solis 5 no 5
Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet ar nazi. Ielejiet šulumu bļodās, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedziet kopā ar grauzdiņiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *