Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Sēnes ziemai
  4. ➠ Kā sālīt baravikas karsto ziemai

Kā sālīt baravikas karsto ziemai

0
1547
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 20 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 55 minūtes
Olbaltumvielas * 2,3 gr.
Tauki * 0,9 gr.
Ogļhidrāti* 1,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kā sālīt baravikas karsto ziemai
Saturs

Starp pieejamajām baraviku sālīšanas tehnoloģijām var atšķirt karsto metodi. Šī metode ir visdrošākā un vienkāršākā. Ievērojot visas sālīšanas nianses, sēnes ir kraukšķīgas un aromātiskas. Sālītu baraviku garša neatstās nevienu vienaldzīgu!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Sēnes jāizšķiro no meža pakaišiem, rūpīgi jāizskalo. Lielus paraugus vajadzētu sagriezt vairākos gabalos.
solis 2 no 5
Mēs ievietojam baravikas katliņā, pievienojam tiem nepieciešamo ūdens un sāls daudzumu. Mēs uzliekam pannu ugunī.
solis 3 no 5
Pēc vārīšanās sēnēm pievieno dilles, jāņogu lapas, krustnagliņas, lauru lapas un melnos piparus. Pagatavojiet sēnes pēc vārīšanas 35 minūtes. Gatavošanas procesā neaizmirstiet noņemt iegūtās putas.
solis 4 no 5
Pēc kāda laika sēnes nogulsnēsies apakšā, un sālījums kļūs caurspīdīgs. Tā ir droša zīme, ka baravikas ir gatavas. Sēnes pilnībā atdzesē.
solis 5 no 5
Atdzesēto baraviku sadala iepriekš sterilizētos traukos. Papildus kārbām varat izmantot jebkuru citu trauku, tikai tas vispirms jāaplej ar verdošu ūdeni.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *