Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinēti kāposti ar etiķi un tūlītēju eļļu

Marinēti kāposti ar etiķi un tūlītēju eļļu

0
682
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 112,5 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 13 h
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 6,7 g
Ogļhidrāti* 28,3 g
* uz 100 gr. produkts
Marinēti kāposti ar etiķi un tūlītēju eļļu
Saturs

Pikanto ēdienu vislabāk pasniedz ar rīsiem vai tortiljām, kā to dara visi aziāti. Lai iegūtu asāku garšu, kāpostiem vislabāk ir pievienot čili piparus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sagatavosim kāpostu galvu. Pirmkārt, tas jānoņem no augšējām lapām, un pēc tam jānoņem celms. Sagrieziet lapas lielos gabalos.
solis 2 no 7
Tagad sasmalcinātos kāpostus nepieciešams pārvietot lielā bļodā vai baseinā. Piepildiet kāpostus ar cukuru un sāli. Sajauciet sastāvdaļas ar rokām. Sajaukšanas procesā mēs izdarām nelielu spiedienu, lai kāposti sāktu sulu.
solis 3 no 7
Mēs sākam apstrādāt burkānus un ķiplokus. Burkāni vispirms ir jānomizo - noņemiet augšējo slāni ar asu nazi. Rūpīgi nomazgājiet un sarīvējiet vai sagrieziet plānās sloksnēs. Atdaliet ķiploku daiviņas no galvas un noņemiet miziņu. Mēs berzējam to uz smalkas rīves.
solis 4 no 7
Mēs sākam gatavot marinādi. Mēs ieslēdzam plīti, uz kuras mēs uzliekam pannu. Pirmkārt, to vajadzētu sildīt. Tad ielejiet augu eļļu traukā un vāra uz lēnas uguns pusminūti. Pēc tam plīts jāizslēdz, un panna jāpārnes un jānovieto uz īpaša statīva.
solis 5 no 7
Koriandru, balto un sarkano papriku, ielej ķimenes augu eļļā. Mēs sajaucam. Ielejiet iegūto maisījumu burkānos un ķiplokos. Sajauciet saturu ar dakšiņu.
solis 6 no 7
Kāpostos ielej etiķi. Sajauciet un nosūtiet burkāniem ar ķiplokiem zem marinādes. Sajauciet ēdienu ar rokām.
solis 7 no 7
Tad mēs ņemam šķīvi, kuras diametrs ir mazāks nekā bļodā, un novietojam to uzkodu virsū. Mēs uzliekam slodzi uz šķīvja. Mēs atstājam 10-12 stundas. Kārbu izvēle uzkodu uzglabāšanai. Pirmkārt, tie jātīra ar sodas pulveri, pēc tam jānoskalo un jānosūta sterilizācijai. Ievietojiet esošos kāpostus ar burkāniem un garšvielām burkās. Mēs tos aizveram ar vākiem un ievietojam ledusskapī.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *