Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinēti kāposti ar bietēm un tūlītējiem ķiplokiem

Marinēti kāposti ar bietēm un tūlītējiem ķiplokiem

0
334
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 103,2 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 14 h
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 24,4 g
* uz 100 gr. produkts
Marinēti kāposti ar bietēm un tūlītējiem ķiplokiem
Saturs

Kāpostus kā mūsu galda galveno dārzeņu konservē dažādos veidos, eksperimentējot ar cukura, etiķa, sāls un dažādu garšvielu un garšvielu daudzumu. Un, ja jums tas ir nepieciešams tūlīt un garšīgi - jūs varat ātri marinēt kāpostus ar bietēm un ķiplokiem. Pēc 12 stundām jums būs oriģināla un skaista uzkoda. Šādi kāposti tiek marinēti 3 litru burkā, lai pēc dažām dienām apēstu un sagatavotu jaunu porciju.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Bojātās ārējās lapas tiek noņemtas no kāpostu galvas. Pēc tam kāpostus noskalo ar aukstu ūdeni, lieko šķidrumu sakrata un sagriež lielos jebkuras formas gabalos.
solis 2 no 5
Burkānus un bietes nomizo ar mizotāju. Tad tos sagriež plānos apļos vai kubiņos, kā jums patīk. Ķiploku daiviņas nomizo un sagriež šķēlītēs. Karstā piparu pākstis, ja tas tiek pievienots pēc jūsu gaumes, tiek attīrīts no sēklām.
solis 3 no 5
3 litru burku rūpīgi nomazgā ar cepamo sodu, tā nav jāsterilizē. Tad burkas apakšā liek sasmalcinātas bietes, asos piparus un burkānus. Virs tiem cieši liek kāpostu šķēles, pārkaisa ar melnajiem pipariem un ķiploku šķēlītēm. Kāpostam virsū liek divas krūzes ar bietēm un lauru lapām.
solis 4 no 5
Katliņā uzvāra litru tīra dzeramā ūdens, tajā izšķīdina receptē norādīto cukura un sāls daudzumu, pievieno vēl 2 lauru lapas un melnos piparus. Citas garšvielas tiek pievienotas pēc jūsu vēlmēm. Marinādi vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes un pēc tam burkā ielej dārzeņu šķēles.
solis 5 no 5
Burka ir brīvi aizvērta ar plastmasas vāku vai folijas gabalu un atstāta mājas temperatūrā 8-10 stundas. Pēc tam ievieto ledusskapī 2-4 stundas. Pēc šī laika kāposti labi marinēsies, un to pasniedz galdam, laista ar jebkuru eļļu.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *