Kāposti marinēti ar burkāniem un šķīstošo sviestu

0
719
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 93,8 kcal
Porcijas 4 lpp.
Gatavošanas laiks 210 minūtes
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 22,5 g
Kāposti marinēti ar burkāniem un šķīstošo sviestu

Dārzeņi vienmēr ir uz galda katrā ģimenē, un kā papildinājums dārzeņu uzkodām jūs varat pagatavot kāpostus ar burkāniem un sviestu, izmantojot tūlītējo metodi. Trauks ir uzreiz gatavs, un tam nav nepieciešama papildu mērce. Kraukšķīgi, sulīgi un mēreni saldskābi kāposti iederēsies jūsu ģimenes gaumē.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Pirmais solis ir sagatavot dārzeņus kodināšanai. Nomizojiet kāpostus no ārējām lapām, noskalojiet ar aukstu ūdeni un sasmalciniet plānās sloksnēs, izmantojot asu nazi vai virtuves kombainu. Nomizojiet un sasmalciniet burkānus uz rupjās rīves. Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Smalki sagrieziet ķiploku daiviņas ar nazi.
solis 2 no 5
Atsevišķā katliņā pagatavojiet marinādi, izmantojot receptē norādīto ūdens, cukura un sāls daudzumu. Verdošā marinādē izšķīdina karoti medus, kas kāpostiem piešķirs īpašu garšu, tad ielej augu eļļu un galda etiķi. Pēc etiķa pievienošanas izslēdziet uguni.
solis 3 no 5
Kamēr marināde gatavojas, dziļā bļodā sajauciet ar rokām un sasmalciniet nedaudz sasmalcinātu kāpostu un burkānu. Tad ielieciet tiem sasmalcinātus ķiplokus un sīpolus un vēlreiz samaisiet.
solis 4 no 5
Vienmērīgi ielejiet šos dārzeņus ar verdošu marinādi un vēlreiz samaisiet. Uzlieciet plakanu šķīvi virs kāpostiem un novietojiet nelielu svaru, lai marināde pilnībā pārklātu dārzeņus un tie vienmērīgi marinētos. Atstājiet kāpostus marinādē 3 stundas normālā istabas temperatūrā.
solis 5 no 5
Pēc šī laika jūsu dārzeņu uzkoda būs gatava un var tikt pasniegta. Kāpostu var likt burkās, aizvērt ar plastmasas vākiem un atdzesēt, kur tas mēnesi labi saglabās savu garšu.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *